De Nederlander moet aan de boon: campagne met supermarkten, cateraars...
De #BEANMEAL is een landelijke campagne die de peulvruchtenconsumptie moet bevorderen. Dat is nodig want de Nederlander eet wekelijks gemiddeld 50...
De #BEANMEAL is een landelijke campagne die de peulvruchtenconsumptie moet bevorderen. Dat is nodig want de Nederlander eet wekelijks gemiddeld 50...
Volgens een onderzoek waren onvoldoende verhitte bruine bonen de oorzaak van een groot aantal zieken in een uitbraak van acute gastro-enteritis in...
Willicroft maakt een plantaardig alternatief voor kaas op basis van witte bonen uit Nederland. VMT mocht een kijkje nemen achter de schermen bij de...
De populariteit van vleesvervangers is al een aantal jaren hoog. Vele varianten zijn in supermarktschappen te vinden. Toch ziet Heinz ruimte voor nog...
Om peulvruchten aantrekkelijk te maken voor gen Z, trekt Boon alles uit de kast. Een opvallende Rekart-verpakking moet de kritische jonge consument...
In Europa is de vraag naar plantaardige eiwitten hoog door de populariteit van veganistische en vegetarische producten. In West-Afrika groeien...
De nationale Green Deal Eiwitrijke Gewassen moet de teelt, verwerking en consumptie van Nederlandse eiwitrijke gewassen vergroten.
ME-AT the Alternative lanceert plantaardige vleesvervangers gemaakt van eiwitten uit Nederlandse veldbonen.
Het thema minder vlees eten werd uit de overheidscampagne - Iedereen doet wat - geschrapt door het ministerie van Economische Zaken en Klimaat samen...
Het bereiden van allerlei soorten bonen op moderne wijze kan leiden tot een ernstige voedselvergiftiging. Dit geldt in het bijzonder voor bruine...