HAK verlaagt prijzen peulvruchten
HAK wil dat consumenten vaker peulvruchten eten Daarom verlagen ze de consumentenadviesprijs van het merendeel van haar producten.
HAK uit klimaatzorgen: 'groenten niet het hele jaar beschikbaar'
Consumenten moeten eraan wennen dat niet alle groenten het hele jaar beschikbaar zijn. Dat zegt Nicole Freid, CEO van groente- en peulvruchtenfabrikant HAK. Door klimaatverandering worden oogsten in de toekomst minder voorspelbaar en gaan weersextremen leiden tot schaarste van bepaalde producten.
De Nederlander moet aan de boon: campagne met supermarkten, cateraars en producenten
De #BEANMEAL is een landelijke campagne die de peulvruchtenconsumptie moet bevorderen. Dat is nodig want de Nederlander eet wekelijks gemiddeld 50 gram peulvruchten, de helft van wat het Voedingscentrum aanbeveelt.
Chili con carne met plantentoxine was de oorzaak van 200 zieken
Volgens een onderzoek waren onvoldoende verhitte bruine bonen de oorzaak van een groot aantal zieken in een uitbraak van acute gastro-enteritis in Frankrijk, veroorzaakt door plantengifstoffen.
