Fabrikanten zijn vaak onwetend over extra allergiewaarschuwing

Er zijn verschillende vormen van allergeneninformatie op een etiket. De aanvullende allergiewaarschuwing - niet te verwarren met de waarschuwing voor kruisbesmetting - is bezig aan een opmars. Een dergelijke waarschuwing is voor enkele novel noods wettelijk geregeld. Maar ook wordt deze vorm van etikettering steeds vaker vrijwillig gebruikt.