KENNISPARTNER - Veel bedrijven vragen zich af wat voor milieuclaim zij voor hun product of verpakking kunnen gebruiken. Hoewel hiervoor (nog) geen specifiek wettelijk kader bestaat, wordt dit wel steeds duidelijker dankzij diverse ontwikkelingen op Europees niveau. Hieronder een update van de laatste ontwikkelingen.
Tiense Suikerraffinaderij gaat gezuiverd water uit suikerbieten niet alleen leveren aan landbouwers voor de irrigatie van de akkers. Haar partner De Watergroep zal het drinkwater ook leveren aan huishoudens via het leidingnetwerk.
Gedurende een langlauf- en skitoernooi in Noord-Zweden begin februari 2022, werden vijftien scholieren en onderwijzend personeel van een middelbare school ziek, nadat ze in een restaurant hadden geluncht. Zij waren geïnfecteerd met Salmonella Enteritidis. De symptomen van de zieken waren heftige diarree, koorts en bij een enkele zieke ook bloedvergiftiging.
Het duurzaamheidsverslag van vleesproducent Vion over het jaar 2021 laat de ontwikkelingen op dit gebied zien in het afgelopen jaar. In dit artikel lees je de voortgang op enkele thema's zoals voedselveiligheid, energiebesparing en traceerbaarheid.
Een aantal instituten en laboratoria, waaronder het Nationale Referentie Centrum, l 'Institut Pasteur en het Ministerie voor Volksgezondheid in Parijs, deden onderzoek naar de toename in het aantal kinderen dat het hemolytisch uremisch syndroom (HUS) ontwikkelden na een infectie met E. coli O26 (STECO26). In dit artikel meer over dit onderzoek en de daaruit voortkomende internationale recall.
Belangen van de voedingsindustrie speelden 'een hoofdrol' tijdens de gesprekken die het ministerie van VWS had met de bedrijven over productverbetering. Dat stellen onderzoekers van het Onderzoekslab in een artikel dat maandag is gepubliceerd bij Follow The Money.
COLUMN - In de Week zonder Vlees werden we dit jaar opgeroepen om ook geen zuivel te nuttigen. Dat was voor mij aanleiding voor een beroepsmatig rondje door de supermarkt. Ergens wist ik het natuurlijk wel, maar het viel toch op: het enorme aanbod aan vleesvervangers.
De Belgische autoriteiten hebben een fabriek van Ferrero, producent van Kinder-chocolade, gedwongen te sluiten wegens de salmonella-uitbraak. De FAVV trekt de toelating van het bedrijf in het Zuid-Belgische Aarlen in. Alle Kinder-producten uit deze fabriek moeten uit de schappen worden gehaald ongeacht lotnummer of vervaldatum.
Het prijsverschil tussen dierlijke en de plantaardige alternatieven in de 6 grootste supermarktketens lijkt te slinken. Dit blijkt uit onderzoek van Questionmark in opdracht van Proveg Nederland. Plantaardige melk en margarine zijn in alle supermarkten goedkoper dan de dierlijke variant.
Vanwege salmonellabesmettingen in meerdere landen zijn deze week chocoladeproducten van Ferrero teruggeroepen. De oorzaak ligt bij een verstopte filter in de fabriek in het Belgische Aarlen. Dat zou al langer bekend zijn. De EFSA is een onderzoek gestart.
De voorraad in het magazijn bij olie- en sauzenfabrikant LEVO in Franeker, waar olie de core business vormt, is de afgelopen weken flink geslonken. Bij produceren is een uitdaging. Directeur Simon Rollingswier probeert het hamstergedrag van zijn klanten in de kiem te smoren. "Wij merken het gigantisch. Laten we met elkaar de rust bewaren, er zijn voldoende alternatieven."
Door het dreigende tekort van onder andere zonnebloemolie moeten voedselproducenten op zoek naar alternatieven. Het vermelden van deze alternatieve ingrediënten op etiketten heeft heel wat voeten in de aarde. Om die reden vroegen de FNLI, MVO en het CBL om tijdelijke versoepelingen in de etiketteringswetgeving. VMT deed navraag bij de brancheverenigingen en het ministerie van VWS. Update: VWS publiceert voorlopige afspraken.
Jan-Willem Grievink is er duidelijk over: de bakkerijbranche moet af van het denken in kilo's. 'Zo denkt de consument niet. Die wil een ontbijt kopen of een lunch, het hele feestje.' Meelfabrikanten moeten hierin mee en daarom volgens de foodshopper-expert ook van het volumedenken af.
De NVWA waarschuwt voor het product Epimedyumlu Macun. In de kruidenpasta met honing is sildenafil gevonden, een stof die voorkomt in geneesmiddelen voor erectiestoornissen.
Ferrero roept na een recall in België nu ook in Nederland uit voorzorg bepaalde partijen van Kinder chocolade producten vrijwillig terug vanwege een mogelijke Salmonella besmetting.
De inspectie van de babyvoeding fabriek van Abbott in het Amerikaanse Sturgis laat vijf positieve monsters zien voor Cronobacter sakazakii. Deze zijn afkomstig van vijf verschillende stammen. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) deed dit onderzoek na meldingen van ziekte en overlijden in verband met de zuigelingenvoeding van het bedrijf die in februari werd terug geroepen.
De bevoorrading is bij 50% van de voedingsbedrijven verstoord en 70% moet, volgens Fevia, de samenstelling van producten aanpassen of zal dat binnenkort moeten doen. 4 op de 10 bedrijven geeft aan dat ze hun productie de komende weken wellicht tijdelijk zullen stopzetten of verminderen.
Als je in deze dagen het woord 'oorlog' gebruikt, gaan ieders gedachten automatisch uit naar het drama dat zich in Oekraïne voltrekt. Oorlog in Europa na de Tweede Wereldoorlog is realiteit geworden. Het houdt iedereen bezig. Ook de voedingssector wordt - net als de energiesector - stevig geraakt en opgeschud.
