Willem Paul de Mooij
Hoofdredacteur VMT
Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.
Fresh Recruitment
Salmonella in gemalen gemberproducten van Jacob Hooy
De producten Jacob Hooy Pure Powder Gember 115 gram en Jacob Hooy Gember gemalen kunnen de salmonella-bacterie bevatten.
Distributie levensmiddelen draait op maximale capaciteit (video)
De ongeveer vijftig distributiecentra van supermarkten in Nederland draaien momenteel op maximale capaciteit om de tekorten aan voorraden in de Nederlandse supermarkten aan te vullen. Vele honderden extra vrachtwagens worden dit weekend ingezet om de winkels van producten te voorzien. Supermarkten roepen klanten op 'normaal' te doen.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees QA-expert: 'Stel per direct alle certificeringsaudits uit om voedselproductie te borgen'
Het is nodig om per direct alle certificeringsaudits uit te stellen om zo de voedselproductie te borgen en geen lege schappen te krijgen in de supermarkt. Dat stelt QA-adviseur Cees van Elst van QA Assurance. Enkele reacties uit de sector op deze stelling.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Eten hamsteren niet nodig volgens Rutte en CBL maar het gebeurt toch
Extra boodschappen inslaan zoals houdbare levensmiddelen is niet nodig, zei premier Mark Rutte donderdag. Toch gingen donderdagavond houdbare producten zoals rijst, conserven, houdbare melk, maaltijden en soepen als warme broodjes langs de kassa, zo constateerde de redactie van VMT bij diverse supermarkten.
Allergenenwaarschuwing Jumbo Thaise kipsalade 150 gram
Jumbo haalt per direct Jumbo Thaise kipsalade van 150 gram met EAN 8718452391943, batchnummer 2003000382 en tht-datum 3 april 2020 uit de schappen.
Rutte: evenementen met meer dan 100 personen landelijk afgelasten en thuiswerken
BREAKING - In elk geval tot en met 31 maart: werk zoveel mogelijk thuis bij lichte klachten en evenementen met meer dan honderd personen moeten landelijk worden afgelast. Dat heeft premier Rutte donderdagmiddag afgekondigd.
HAK ziet verhoogde bestellingen door corona-hamsteren
Producten met een langere houdbaarheid zijn door de angst voor het coronavirus meer in trek bij de consument. Dat merkt ook fabrikant HAK. "We kunnen voorlopig aan een verhoogde vraag voldoen."
Rijst en droge bonen vliegen van het schap door corona
AMSTERDAM - Producten als rijst, gedroogde bonen en andere houdbare artikelen zijn vanwege het coronavirus momenteel fors meer in trek bij de consument.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees 'Europese GMO-wetgeving is achterhaald'
De huidige EU-regels voor genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn achterhaald en moeten radicaal worden hervormd. Een groep internationale vooraanstaande wetenschappers aangesloten bij de European Academies Science Advisory Council (EASAC) pleit hiervoor.
Foodsector vormt ad hoc 'coronawerkgroep' voor aanpak virus
De foodsector beraadt zich op maatregelen rondom het coronavirus. Woensdagmiddag 4 maart komt er een ad hoc 'coronawerkgroep' samen, bestaande uit fabrikantenkoepel FNLI, supermarktkoepel CBL en het ministerie van LNV. Voedingsmiddelenbedrijven nemen inmiddels aan de lopende band maatregelen om besmetting tegen te gaan.
