Paneldebat: Grip op voedselveilig schoonmaken

DE WEEK VAN VMT - Steeds minder uren effectieve schoonmaak, steeds weer hetzelfde spel. Hoe doorbreek je dat? In deze sessie vertellen Gert Visscher van Eco2Clean, Appie Mourabit van schoonmaakbedrijf Concreet Hygiëne en Kobus Post van Foppen Seafood hoe ze voedselveilig schoonmaken in een driemanschap organiseren.