Willem Paul de Mooij
Hoofdredacteur VMT
Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.

Hoofdredacteur VMT
Willem Paul de Mooij is hoofdredacteur van VMT. Binnen VMT schrijft hij vooral over het thema Voedselveiligheid & Kwaliteit.
Maaltijdenproducent StarCuisine in Rijswijk doet tijdens de coronacrisis een warme oproep aan alle collegabedrijven en andere schakels in de voedingsmiddelenketen: "Laten we niet schromen om een beroep te doen op elkaar op het gebied van bijvoorbeeld personeel, ruimte, transport, flexibiliteit, logistiek, samen kosten besparen, creatief denken et cetera. Kortom: Laten we elkaar zoveel mogelijk helpen."
De producten Jacob Hooy Pure Powder Gember 115 gram en Jacob Hooy Gember gemalen kunnen de salmonella-bacterie bevatten.
De ongeveer vijftig distributiecentra van supermarkten in Nederland draaien momenteel op maximale capaciteit om de tekorten aan voorraden in de Nederlandse supermarkten aan te vullen. Vele honderden extra vrachtwagens worden dit weekend ingezet om de winkels van producten te voorzien. Supermarkten roepen klanten op 'normaal' te doen.
Het is nodig om per direct alle certificeringsaudits uit te stellen om zo de voedselproductie te borgen en geen lege schappen te krijgen in de supermarkt. Dat stelt QA-adviseur Cees van Elst van QA Assurance. Enkele reacties uit de sector op deze stelling.
Extra boodschappen inslaan zoals houdbare levensmiddelen is niet nodig, zei premier Mark Rutte donderdag. Toch gingen donderdagavond houdbare producten zoals rijst, conserven, houdbare melk, maaltijden en soepen als warme broodjes langs de kassa, zo constateerde de redactie van VMT bij diverse supermarkten.
Jumbo haalt per direct Jumbo Thaise kipsalade van 150 gram met EAN 8718452391943, batchnummer 2003000382 en tht-datum 3 april 2020 uit de schappen.
BREAKING - In elk geval tot en met 31 maart: werk zoveel mogelijk thuis bij lichte klachten en evenementen met meer dan honderd personen moeten landelijk worden afgelast. Dat heeft premier Rutte donderdagmiddag afgekondigd.
Producten met een langere houdbaarheid zijn door de angst voor het coronavirus meer in trek bij de consument. Dat merkt ook fabrikant HAK. "We kunnen voorlopig aan een verhoogde vraag voldoen."
AMSTERDAM - Producten als rijst, gedroogde bonen en andere houdbare artikelen zijn vanwege het coronavirus momenteel fors meer in trek bij de consument.
De huidige EU-regels voor genetisch gemodificeerde organismen (GGO's) zijn achterhaald en moeten radicaal worden hervormd. Een groep internationale vooraanstaande wetenschappers aangesloten bij de European Academies Science Advisory Council (EASAC) pleit hiervoor.