Maurice de Jong

Op het hoofdkantoor van Vion Food Group in Boxtel denken ze niet graag terug aan 2013. Toen zorgden het paardenvlees- schandaal en een uitzending van Zembla voor opschudding. De publieke opinie keerde zich tegen de vleesindustrie, waartoe Vion behoort. Europa's grootste vleesverwerker besloot daarop in te zetten op maximale transparantie en traceerbaarheid. Dit beleid werpt nu zijn vruchten af.

Veel voedingsbedrijven doen aan duurzaamheid. Voor de buitenwereld is dat echter lang niet altijd zichtbaar. De MVO Expeditie Food en Agribusiness van MVO Nederland helpt hen MVO-activiteiten in kaart te brengen en prioriteiten te stellen met behulp van ISO 26000. VMT vroeg Prime Meat, Dishman Netherlands en Peka Kroef naar hun ervaringen.

Goede marketing is zeker in de voedingsmiddelenindus- trie essentieel. Consumenten bezoeken met regelmaat een supermarkt, waar ze een keuze moeten maken uit talloze producten.

Koninklijke Peijnenburg werkte drie jaar aan de ontwikkeling van een ontbijtkoek zonder toegevoegde suiker: Peijnenburg Zero. Het product heeft een eigen website én consumenten lijken tevreden. "Veel consumenten vinden Peijnenburg Zero lekkerder dan onze reguliere ontbijtkoek."

De hygiënemeter van Condi Food lijkt hard op weg voor een doorbraak te zorgen in de voedingsmiddelenindustrie. Zeker als het straks mogelijk is om daarmee in de productie verschillende soorten micro-organismen van elkaar te onderscheiden.

Per 1 november treedt Bas van den Berg toe tot de raad van bestuur van FrieslandCampina. Hij krijgt daar als chief operating officer de verantwoordelijkheid voor de business group Chees, Butter & Milkpowder.

AA Capital en Partners zou Johma van de hand willen doen. De eigenaar verlangt €300 miljoen voor de saladefabrikant uit Losser, meldt het Financieele Dagblad.

D66-Kamerleden Fatma Koser Kaya en Pia Dijkstra vragen zich af hoe het mogelijk is dat frisdranken met een verboden additief in de schappen bij Albert Heijn en Jumbo konden belanden. Gebeuren de controles door de NVWA eigenlijk wel adequaat, willen de parlementariërs weten. Ook de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is kritisch jegens de NVWA.

Jumbo wil zich meer profileren met het huismerk. Hierdoor krijgen A-merken minder ruimte in het schap, zo blijkt uit een inventarisatie van de Levensmiddelenkrant, een vakblad voor de supermarktbranche.

Bij het Rotterdamse ondernemersnetwerk Blue City experimenteren bedrijven naar hartenlust met afval. De veelal start-ups leren van elkaar en maken gebruik van elkaars reststromen. Zo ook algenproducent Spireaux. "Informele informatie-uitwisseling is een belangrijke meerwaarde van Blue City."