Carmen Groeneveld
Redacteur VMT
Carmen Groeneveld is redacteur bij VMT met als aandachtsgebieden Wetgeving & Toezicht, Ingrediënt & Product, Economie & Bedrijven en startups.
FreshRecruitment
Nederlandse allergenen waarschuwingen april: onvermeld allergeen in Chocolade pasta puur Jumbo
In dit overzicht lees je de Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen van april. De laatste wapenfeiten: onvermelde allergeen in in Chocolade pasta puur.
Rival Foods ontwikkelt volgende generatie vleesvervangers: 'Bedrijven willen het liefst gisteren een eindproduct'
Startup Rival Foods werkt hard aan de ontwikkeling van vleesvervangers, namelijk plantaardige hele spierproducten zoals kippenborstfilet. De startup zit in de opschalingsfase en praat met grote multinationals om private label-vleesvervangers voor hen te produceren. VMT ging langs bij de startup en sprak met oprichter Birgit Dekkers.
Dit vinden R&D'ers van de Eco-Score: 'Doel moet eerst goed duidelijk zijn'
Op steeds meer voedingsmiddelen verschijnt de Eco-Score, hoewel hier wettelijk nog niks over besloten is. VMT vroeg verschillende R&D'ers hoe zij over de Eco-Score denken en wat de voor- en nadelen kunnen zijn. "We zien Eco-Score als interessante ontwikkeling, maar het is zeker nog een 'work in progress'."
Dit is de laatste stand van zaken op gebied van allergenenwetgeving
Ook dit jaar speelt er van alles op het gebied van allergenen. Wat zijn de laatste wijzigingen in allergenenwetgeving? Hoe zit het met flexibiliteit van etikettering van voedingsmiddelen bij crises zoals COVID en de oorlog in Oekraïne? Wat komt er op ons af? Marjan van Ravenhorst en Benjamin Remington beantwoorden deze en meer vragen tijdens het Food Law Event op 7 juni.
Salmonella-uitbraak Ferrero leidt tot 150 Europese besmettingen: 'Bacteriën zitten in 'bedje van vet''
Tot nu toe zijn er volgens de Europese gezondheidsdienst ECDC in totaal 150 meldingen binnengekomen van salmonella-infecties in Europa als gevolg van de chocolade van Ferrero. De oorzaak van de uitbraak is volgens de producent een verstopte filter. Dit is volgens experts bijzonder te noemen.
Nieuwe opsporingstechniek NVWA brengt medicijnresten in rundvlees aan het licht
De NVWA heeft te hoge concentraties van ontstekingsremmers, pijnstillers en antibiotica gevonden in rundvlees. De medicijnresten werden ontdekt door een pilot met een nieuwe detectiemethode. Het betreffende vlees wordt uit de verkoop gehaald.
Nieuwe contractregels leggen jokkende handelaren aan de ketting
Vanaf 15 april 2022 moeten alle contracten, bestaande en nieuwe, voldoen aan de wet oneerlijke handelspraktijken. Deze wet beschermt voedselleveranciers tegen verschillende oneerlijke handelspraktijken.
NVWA handhaaft tijdelijk niet op foutieve etiketten door tekorten zonnebloemolie (update)
Door het dreigende tekort van onder andere zonnebloemolie moeten voedselproducenten op zoek naar alternatieven. Het vermelden van deze alternatieve ingrediënten op etiketten heeft heel wat voeten in de aarde. Om die reden vroegen de FNLI, MVO en het CBL om tijdelijke versoepelingen in de etiketteringswetgeving. VMT deed navraag bij de brancheverenigingen en het ministerie van VWS. Update: VWS publiceert voorlopige afspraken.
'Erectiestimulerende honing' door NVWA uit de verkoop gehaald
De NVWA waarschuwt voor het product Epimedyumlu Macun. In de kruidenpasta met honing is sildenafil gevonden, een stof die voorkomt in geneesmiddelen voor erectiestoornissen.
Voedselzekerheid (nog) niet in gevaar, stijgende voedselprijzen zorgen voor grootste knelpunten
De voedselzekerheid is mondiaal nog niet in het geding. Vooralsnog is er op korte termijn mondiaal, in Europa en in Nederland voldoende voedsel beschikbaar. De stijgende prijzen die voortkomen uit de oorlog in Oekraïne zorgen daarentegen wel voor problemen. Zo zullen meer mensen hun voedsel minder vaak of helemaal niet kunnen betalen.
