ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitWereldwijde voedselveiligheidsstandaarden kunnen handelsbarrières... Een publicatie in Wageningen Academic Publishers over de rol van private voedselveiligheidsstandaarden uit april 2021, geeft een overzicht over de...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitRisicomanagement en pathogenen: onderschatting van het management is... Hoe maak je risicoanalyse en risicomanagement van pathogenen minder ‘intuïtief’ en kun je het management van je bedrijf hier deelgenoot van maken?...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitNVWA: mogelijk levensgevaarlijke MDMA in 3-literfles Moët Imperial Ice De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten zeer voorzichtig te zijn met champagneflessen van het merk Moët & Chandon...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitSafe met Eef: Hoe ver ga jij om voedselveilige producten te... COLUMN - De eisen die worden gesteld aan producten lijken alsmaar hoger te worden. Als QA-manager zie je er niet alleen op toe of procedures worden...
ArtikelIngrediënt & ProductTijdlijn 2021 in beeld: wat gebeurde er in de voedingsindustrie? Het afgelopen jaar was een bewogen jaar. De coronacrisis had ook in 2021 impact, de Klimaattop in Glasgow vond plaats, veel producten werden...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitWaarschuwing voor ziekte door rauwe zoetwatervis In juni 2021 verscheen een waarschuwing van de Food and Agriculture Organization (FAO) van de Verenigde Naties voor ziektes die kunnen worden...
ArtikelVoedselveiligheid & Kwaliteit4 tips voor meer grip op voedselfrauderisico’s KENNISPARTNER - Waar geld in omgaat, zijn helaas vaak ook minder integere profiteurs actief. Ook als het om voeding gaat. Als trader, producent of...
NieuwsVoedselveiligheid & KwaliteitLieve Herman nieuwe voorzitter van het FAVV Wetenschappelijk Comité:... ILVO onderzoeker en afdelingshoofd Lieve Herman is verkozen tot voorzitter van het Wetenschappelijk Comité van het Voedselagentschap. Dat comité...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitNieuwe veiligheidskwesties op de loer door veranderend... Veranderend consumentengedrag zit achter veel opkomende voedselveiligheidskwesties. Dit zeggen experts die werken binnen de Europese Food Safety...
ArtikelVoedselveiligheid & KwaliteitGroot fraudeschandaal in Maleisië over nep halalvlees In Maleisië is een grote fraudezaak aan het licht gekomen rond nep halalvlees die voor woede zorgt in het overwegend islamitische land.