In de Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommern is een cluster van 45 infecties met shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) vastgesteld. Twaalf patiënten, onder wie meerdere kinderen, ontwikkelden het hemolytisch uremisch syndroom (HUS), een ernstige complicatie die kan leiden tot acuut nierfalen. De bron van besmetting is nog onbekend. Het aantal besmettingen blijft stijgen.

In Canada is een omvangrijke salmonella-uitbraak vastgesteld die terug te voeren is op pistachenoten en pistachebevattende producten. Tot nu toe zijn minstens 62 mensen ziek geworden, van wie tien in het ziekenhuis zijn opgenomen. Onderzoek door de Canadian Food Inspection Agency (CFIA) en de Public Health Agency of Canada (PHAC) leidde tot een reeks recalls van pistacheproducten waaronder noten, chocolade en gebak.

Het aantal bevestigde patiënten in een uitbraak van Escherichia coli-infecties gelinkt aan restaurant en boerderij Saskatoon Farm in Canada, bedraagt inmiddels 107. Opvallend is dat 68 van hen ook positief testten op de parasiet Entamoeba histolytica. De gezondheidsautoriteiten sluiten niet uit dat het aantal zieke of besmette mensen verder oploopt. De waterbron van het bedrijf wordt onderzocht als vermoedelijke besmettingsroute.

Ondanks dat de CDC de uitbraak als beëindigd hebben verklaard, blijft het aantal patiënten in de Salmonella Montevideo-uitbraak gelinkt aan verse komkommers stijgen.

Een Salmonella-uitbraak tijdens het Trasan Fest in het Spaanse Galicië leidde tot minimaal 162 zieken en 22 ziekenhuisopnames. De vermoedelijke oorzaak is besmetting via Spaanse tortilla's van een eetkraam op het festival. De combinatie van gebrekkige voedselhygiëne en een extreme hittegolf vergrootte het risico op besmetting van mensen aanzienlijk.

De Britse Health Security Agency (UKHSA) onderzoekt een toename van hepatitis A-gevallen. Samen met andere gezondheidsinstanties onderzoekt de instantie twee clusters van het hepatitis A-virus met tientallen bevestigde patiënten.

In de Verenigde Staten roept voedselproducent FreshRealm kant-en-klare koelverse kipfettuccine alfredo terug vanwege mogelijke besmetting met Listeria monocytogenes. De besmetting wordt in verband gebracht met een uitbraak die al 17 ziektegevallen, drie sterfgevallen en één zwangerschapsverlies heeft veroorzaakt. De betrokken producten lagen in de schappen van grote supermarktketens als Albertsons, Safeway, Walmart en Kroger.

In het Verenigd Koninkrijk zijn 25 mensen besmet geraakt met de zeldzame salmonella-variant Saintpaul, onder wie opvallend veel jonge kinderen. De uitbraak in februari en maart van dit jaar, leidde tot vijf ziekenhuisopnames. De besmettingsbron is nog niet vastgesteld door de Britse gezondheidsautoriteit.

Slowakije, Nieuw-Zeeland, Litouwen en het Verenigd Koninkrijk hebben recent hun inwoners opgeroepen alert te zijn op Listeria monocytogenes. De waarschuwingen volgen op dodelijke besmettingen en terugroepacties en richten zich vooral op kwetsbare groepen zoals ouderen, zwangeren en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Een infectiewond aan de hand van een voedselverkoper is de oorzaak van een uitbraak op een school in het Thaise Prachin Buri.