De infantiel botulisme‑uitbraak in de Verenigde Staten, gelinkt aan babymelkpoeder van het merk ByHeart, is beëindigd. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) concluderen dat de uitbraak, die leidde tot 48 ziekenhuisopnames verspreid over 17 staten, voorbij is, maar dat de oorzaak van de besmetting nog wordt onderzocht.

In het Verenigd Koninkrijk zijn 40 mensen ziek geworden door een uitbraak van Shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) O26:H11. De uitbraak werd vastgesteld tijdens routinematige surveillance door de UK Health Security Agency (UKHSA), Public Health Wales en Public Health Scotland (PHS). De resultaten van het onderzoek zijn recent gepubliceerd.

De Franse autoriteiten hebben een tijdelijk verkoop- en oogstverbod ingesteld voor levende schelpdieren uit de Baie du Lazaret in Zuid-Frankrijk, nadat meerdere consumenten ziek zijn geworden na het eten van oesters uit dat gebied. Deze uitzonderlijke stap volgt op bevindingen van het norovirus in de schelpdieren.

Een nieuwe salmonella-uitbraak in de Verenigde Staten heeft geleid tot 65 ziektegevallen in 28 staten. Veertien patiënten zijn opgenomen in het ziekenhuis. Twee supplementen met moringapoeder zijn teruggeroepen. Het product is ook verkocht in het Verenigd Koninkrijk.

Hong Kong heeft besloten dat de import en verkoop van rauwe oesters van een Koreaans bedrijf stopt. Handelaren en restaurants die het betreffende product in hun bezit hebben, dienen het gebruik of de verkoop ervan onmiddellijk te staken.

In Indonesië rijzen ernstige zorgen over de voedselveiligheid van het landelijk uitgerolde gratis schoolmaaltijdenprogramma MBG. Recente incidenten laten zien dat in verschillende delen van het land honderden tot duizenden kinderen ziek zijn geworden na het eten van gratis verstrekte lunches.

De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) melden dat de uitbraak veroorzaakt door pastamaaltijden voorbij is.

Een ongekende uitbraak van paddenstoelenvergiftiging in Californië heeft in de Verenigde Staten deze winter tot herhaalde waarschuwingen door gezondheidsautoriteiten geleid.

In de Spaanse stad A Coruña zijn meer dan zestig leerlingen ziek geworden na een uitbraak van salmonellose op een middelbare school. De besmettingen worden in verband gebracht met broodjes omelet die zijn verkocht in de schoolkantine. Drie leerlingen zijn opgenomen in het ziekenhuis.

Listeria monocytogenes veroorzaakte in 2024 de meeste ernstige voedselinfecties binnen de Europese Unie (EU).