Alles over Supplementen

De NVWA heeft recentelijk het Handboek Voedingssupplementen, Verrijkte levensmiddelen en Kruidenpreparaten gepubliceerd. In het handboek geeft de...

Oppervlakteversterkte Raman-verstrooiing, of SERS, is een detectietechniek die de diagnostische signalen van biomoleculen op metalen oppervlakken met...

Rodegistrijst wordt verkregen door de fermentatie van rijst met gist, waarbij monacolinen ontstaan. Vanwege de cholesterolverlagende werking van...

Het reeds goedgekeurde additief polyvinylpyrrolidon (E1201) mag voortaan ook worden gebruikt als stabilisator van voeding voor medisch gebruik in...

Op dit moment is er op Europees en nationaal niveau weinig specifieke regelgeving om onveilige stoffen die voorkomen in voedingssupplementen te...

Er vindt steeds meer fraude plaats in de online verkoop van voedingssupplementen. Volgens het FAVV is het belangrijk om niet zomaar alle online...

Sinds september 2020 is er een stortvloed van 2908 notificaties van overheden geweest over de aanwezigheid van ethyleenoxide in voedingsmiddelen. De...

WUR is dankzij het toepassen van kunstmatige intelligentie in wetenschappelijke literatuur onbekende illegale stoffen op het spoor gekomen. Een...

Wat betekent de afronding van het Actieplan Voedselveiligheid voor de voedingsindustrie? Wat zijn de belangrijkste topics voor de overheid op dit...