Alles over Groenten en fruit

Europese Commissie wil herkomst gesneden groente en fruit op de verpakking zien

Europese Commissie wil herkomst gesneden groente en fruit op de...

De Europese Commissie heeft een voorstel gedaan om de bestaande marketingstandaarden aan te passen voor een aantal agrifoodproducten. Dit gaat...

Voedingscentrum: consument verspilt minder brood en zuivel, maar meer groente en fruit

Voedingscentrum: consument verspilt minder brood en zuivel, maar meer...

Nederlanders verspilden thuis gemiddeld 33,4 kg eten per persoon in 2022. Ten opzichte van 2015 is de verspilling met 23% afgenomen, maar de daling...

Jumbo en Lidl verkopen 'foute' tomaten van uitbuitplantages

Jumbo en Lidl verkopen 'foute' tomaten van uitbuitplantages

Jumbo en Lidl verkopen tomaten van plantages uit Zuid-Spanje waar de arbeidsomstandigheden erbarmelijk zijn.

Voor het drogen van de champost is in Ysselsteyn een bio-energiecentrale gebouwd.

Reststroom champignonteelt blijkt goed alternatief voor industriële...

Klimaatverandering en productiegedreven landbouw leiden tot een verschraling in de land- en tuinbouwsector. De oplossing kan liggen bij de...

Van apps tot bier van ontbijtgranen: voedselverspilling en upcycling in de praktijk

Van apps tot bier van ontbijtgranen: voedselverspilling en upcycling...

Voedselverspilling tegengaan of reststromen hergebruiken - upcycling - is een onderwerp dat de foodindustrie en consument bezighoudt. Hoe spelen...

Een onderzoek laat zien dat het afschaffen van de btw op groente en fruit moeilijker is dan het kabinet dacht

Afschaffing btw groente en fruit aan zijden draadje? Onderzoek laat...

Nul procent btw op groente en fruit is juridisch ingewikkeld en levert naar verwachting ook maar weinig gezondheidswinst op. Dat blijkt uit onderzoek...

Door kou en hoge energieprijzen stijgen de kosten voor verschillende soorten groenten door lagere oogsten

Stijgende groenteprijzen door kou en energiekosten

Het is voor supermarkten moeilijker om de schappen te vullen met tomaten, paprika's, bloemkool, komkommer, aubergine, spitskool en ijsbergsla. Dit...

Ook Albert Heijn stopt met het invliegen van groente en fruit

Ook Albert Heijn stopt met het invliegen van groente en fruit

Albert Heijn stopt vanaf 1 juni 2023 met het invliegen van groente en fruit. Het gaat hierbij om producten als sugarsnaps, haricot verts en...

Vegetable processing and water quality: Dutch project researches water reuse and food safety

Vegetable processing and water quality: Dutch project researches...

Circular food systems call for efficient use of resources. In some countries, like the Netherlands, fresh produce decontamination is not allowed, and...

Groenteverwerkers kunnen water voedselveilig hergebruiken. Bijvoorbeeld zo

Groenteverwerkers kunnen water voedselveilig hergebruiken....

Circulaire voedselsystemen vragen om een efficiënt gebruik van hulpbronnen. In sommige landen, waaronder Nederland, is het desinfecteren van verse...