Yves De Groote

"Voor dit jaar hopen we vanuit Alimento voedingsbedrijven met meer maatregelen voor werkbaar werk te ondersteunen", zegt Henk Dejonckheere van Alimento in VMT Food, naar aanleiding van het boek 'Werkbaar Werk - Inspiratie voor voedingsbedrijven' dat online beschikbaar is.

Ferag AG lanceerde tijdens LogiMAT 2019 de Denisort Compact. Een mobiele verticale sorter met een heel compacte basisuitvoering voor het sorteren van goederen tot 7 kg. Deze is geschikt voor 'Complex Event Processing' (CEP) en e-commerce, met een capaciteit van 4.800 units per uur.

De Food Pilot beschikt sinds kort over een professionele, cryogene koel- en vrieslijn van Air Liquide. Deze is beschikbaar voor bedrijven, voor het optimaliseren, innoveren en uittesten van hun toepassing/producten. Deze uiterst snelle koeltechniek biedt voordelen voor behoud van productkwaliteit, vermijden van vochtverlies, beter en sneller slicen en vele andere voordelen.

De productie van tomaten op Belgische bodem is, als er gebruik gemaakt wordt van de nieuwste teelttechnieken, voordeliger dan import vanuit Spanje met de vrachtwagen. Dit blijkt uit de masterscriptie van Ellen Peeters, studente aan de Universiteit Antwerpen.

FAM lanceert de Tridis 180 en Tridis 180P snijmachines, speciaal ontworpen voor verse groenten, IQF groenten en fruit en aardappelen. Ze bieden de verwerkers perfecte snijkwaliteit aan middelhoog volume.

Een nieuw duurzaamheidsbeleid en een nieuwe verbintenis op gebied van mensenrechten versterken de inspanningen van Cargill voor duurzamere productieketens, terwijl tegelijkertijd de landbouwontwikkeling wordt gesteund.

Op basis van een literatuurstudie en expertopinie heeft het Wetenschappelijk Comité van FAVV geen nieuwe wetenschappelijke elementen gevonden om het risico van B. cereus in levensmiddelen beter te kunnen inschatten.

BENEO, een van de toonaangevende producenten van functionele ingrediënten, investeert 4,3 miljoen euro in Wanze in een nieuwe fabriek voor plantaardige eiwitten. De investering is een logisch gevolg van de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten wereldwijd.

Vannieuwenhuyse NV, een versnijderij van varkens, startte in het najaar van 2018 een samenwerking met AS4 voor de implementatie van BRC Food 8.