Maurice de Jong

De Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) geeft in 2019 voedselveiligheid de meeste prioriteit. De meeste toezichtscapaciteit gaat naar dit onderwerp.

De regering onderneemt actie om de voedselveiligheid verder te verbeteren. Dit is een reactie op de aanbeveling van de Commissie Sorgdrager.

Supermarktketens Dirk en Dekamarkt roepen de 1 De Beste Gehakt Cordon Bleu Italiaans 2x met houdbaarheidsdatum 28-12-2018.

Blockchain passeerde veelvuldig de revue in 2018, plantaardige eiwitten blijven in de picture en ook recalls kwamen regelmatig voorbij. Kortom er gebeurde weer genoeg dit jaar. Wat zijn de tien belangrijkste nieuwsgebeurtenissen?

Onlangs stemde het Europees Parlement voor een voorstel van de Europese Commissie (EC) voor meer transparantie in EFSA's beoordelingsproces van producten. Het EC-voorstel betekent concreet dat bedrijven al voor markttoelating hun veiligheidsstudies en productinformatie dienen te publiceren in een Europees openbaar register. Koepelorganisatie FNLI en haar Europese tegenhanger FoodDrinkEurope vinden dit geen goed idee. "Argumenten over belang innovatie worden opzij geschoven."

Vereniging Het Planeet heft zichzelf per 31 december op. Dit is de uitkomst van de Algemene Ledenvergadering waarbij de leden unaniem tot dit besluit kwamen.

In dit themanummer gaan we in op de nabije trends in de toekomst. Circulaire economie, transparantie en de eiwittransitie zijn de trends van nu én in de toekomst. VMT neemt al deze ontwikkelingen onder de loep: wat zijn de ontwikkelingen waar food iets mee moet?

Canada is een van 's werelds grootste exporteurs van granen en peulvruchten. Tot voor kort gingen deze zonder verdere bewerking de grens over. Dat moet anders, vinden ze in het op één na grootste land ter wereld. Met een forse financiële injectie van de overheid gaat de agri- en foodsector zich richten op het verwaarden van de enorme berg agrarische grondstoffen die provincies als Manitoba, Saskatchewan en Alberta produceren. Vooral in plantaardige eiwitten liggen kansen. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 15 van 14 december 2018.</i>

De groei in plantaardige voeding en dranken zet door en er zijn nog geen tekenen dat deze vertraagt. Volgend jaar is plantaardig daarom nog altijd een toptrend, aldus Innova Market Insights.

Het aantal mensen in de Europese Unie dat ziek wordt door salmonella en campylobacter in dierlijke producten blijft in 2017 stabiel vergeleken met 2016. Het aantal zieken door listeria blijft ook min of meer gelijk , melden de Europese Voedsel Autoriteit (EFSA) en het European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). Dat er geen sterke afname is van deze drie meest voorkomende zoönotische ziekten baart de organisaties zorgen.