Maurice de Jong

Binnen de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is onenigheid over een proef met een mobiel slachthuis, meldt RTL Nieuws. Meerdere dierenartsen van de NVWA luiden de noodklok: dieren lijden onnodig en er zijn risico's voor de volksgezondheid, zeggen ze tegen de onderzoeksredactie van RTL Nieuws.

Afgelopen nacht ontstond er brand bij gebaksfabrikant Maître Paul in Tilburg. Al snel sloeg de vlammenzee over naar drie omliggende panden op het industrieterrein. De brandweer heeft de situatie onder controle, al zal ze nog lang bezig zijn met nablussen. "Medewerkers Maître Paul hadden niet in de gaten dat er brand was."

Uit de begroting van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) blijkt dat zij verder inzet op het versterken van het toezicht van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA). Hiervoor komen dit jaar extra middelen beschikbaar, zo blijkt uit het budget van het departement.

Unilever gaat bij sommige voedingsmiddelen de etikettering aanpassen om voedselverspilling tegen te gaan. Net na 'tenminste houdbaar tot' komt de mededeling 'vaak goed na.' Het nieuwe label kwam tot stand in samenwerking met de Deense start-up Too Good To Go die concepten bedenkt om verspilling tegen te gaan en een aantal fabrikanten in Denemarken waaronder Carlsberg en Arla Foods.

Jumbo en Jan Leenders halen producten uit de schappen vanwege allergenen en stukjes plastic.

Jumbo haalt haar zalmslaatjes uit de schappen en Albert Heijn doet hetzelfde met haar 200 gram linzenburger. Het gaat in beide gevallen om fouten met etiketten waardoor bepaalde allergenen niet vermeld staan.

Op 17 juli vond op het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) in Den Haag de officiële aftrap plaats van Private borging voedselketens. Binnen dit project - een initiatief van de overheid - brengen elf sectoren naar aanleiding van het rapport Sorgdrager onbekende risico's in hun ketens in kaart en stellen hiervoor actieplannen op. Voormalig bankier Bart Jan Krouwel gaat dit proces in goede banen leiden: "Ook de overheid moet verbeteringen doorvoeren." Dit artikel is verschenen in VMT 8.

De Nederlandse vleeshandelaar Jan F. is opgepakt in Spanje, op verzoek van Frankrijk. Hij was daar eerder dit jaar veroordeeld tot 2 jaar gevangenisstraf voor gesjoemel met paardenvlees, dat werd verkocht als rundvlees. Deze voedselfraude staat ook wel bekend als het paardenvleesschandaal. Tijdens het proces in Frankrijk afgelopen februari vertrok F. naar Spanje. Nu is hij opgepakt omdat hij zijn straf moet uitzitten.

Supermarkt Jumbo haalt de Jumbo Quiche Lorraine en de Jumbo Quiche Zalm direct uit de schappen. In de hartige taartjes zitten allergenen die niet op de verpakking staan.

De temperaturen kunnen hoog oplopen in de zomer. Welke gevolgen hebben tropische temperaturen voor de voedingsmiddelenindustrie? Drie tips om de fabriek ondanks de hitte goed door te laten draaien.