Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
Brand bij Bolletje mogelijk door mankement oven
Afgelopen weekend woedde er een "felle en hevige" brand in een productielijn van Bolletje in Almelo, meldt regionaal dagblad Tubantia. De productie ligt tot in ieder geval volgende week stil.
Ministerie VWS trekt regie productverbetering naar zich toe
Na 2020 houdt het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (APV) in zijn huidige vorm op te bestaan. In het nieuwe systeem met bijbehorende criteria gaat het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) meer sturen op de reductie van zout, suiker, vet en calorieën.
NVWA openbaart inspectieresultaten specerijenimporteurs
De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) maakt de resultaten van haar controles bij importeurs van specerijen openbaar.
NVWA voert extra controles dierenwelzijn uit
Nu de temperaturen oplopen, gaat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) meer controleren op dierenwelzijn.
Ministerie VWS distantieert zich van keuze Hak en Iglo voor Nutri-Score: 'Ze kunnen straks onwettig bezig zijn'
Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport kan het niet waarderen dat Hak, Iglo en Ahold nu al kozen voor de Nutri-Score als voedselkeuzelogo. Staatssecretaris Paul Blokhuis bepaalt namelijk pas aan het eind van het jaar samen met betrokken sectoren wat het nationale keuzelogo wordt. "Nutri-Score kan straks een niet toegelaten claim worden."
Voedings-en winkelgewoontes veranderen: met welke 3 trends moet de voedingsmiddelenindustrie rekening houden?
Mensen veranderen de manier waarop ze eten, drinken, boodschappen doen. Technologie speelt hierin een belangrijke rol. Een groeiend aantal consumenten koopt tegenwoordig voedingsmiddelen en maaltijden online. Wat zijn de drie belangrijkste trends waar de voedingsmiddelen industrie in de toekomst rekening mee moet houden?
Voedings-en winkelgewoontes veranderen: met welke 3 trends moet de voedingsmiddelenindustrie rekening houden?
Mensen veranderen de manier waarop ze eten, drinken, boodschappen doen. Technologie speelt hierin een belangrijke rol. Een groeiend aantal consumenten koopt tegenwoordig voedingsmiddelen en maaltijden online. Wat zijn de drie belangrijkste trends waar de voedingsmiddelen industrie in de toekomst rekening mee moet houden?
Hak tegen FNLI over Nutri-Score: 'We trekken eigen plan'
Hoewel een besluit over het nationale voedselkeuzelogo nog niet is genomen, ligt de Franse Nutri-Score duidelijk op poleposition. Niet alleen supermarkten als Albert Heijn spreken zich uit voor dit logo, ook groenteverwerker Hak kiest ervoor om dit systeem in september in te voeren. De fabrikant loopt hiermee voor de troepen uit, de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) wil namelijk eerst alle mogelijkheden onderzoeken alvorens ze zich uitspreekt voor een specifiek logo.
Flexibele fabriek biedt Van Rijsingengreen mogelijkheden tot verder groei
Begin 2019 opende VanRijsingengreen een nieuwe ingrediëntenfabriek. De flexibele productie biedt mogelijkheden om producten gelijk te verwerken wanneer ze op de markt komen, vertelt directeur Gerbrand van Veldhuizen.
Consortium komt tot één integriteitsstandaard
Een consortium met onder meer IFS, Superunie, Jumbo, Vion en Albert Heijn ontwikkelde de IFS Product Integrity Assessment (PIA). Jumbo-kwaliteitsmanager Johan Hulleman vertelt over de totstandkoming van deze integriteitsstandaard en de absolute noodzaak om integriteitsaudits gezamenlijk op te pakken. "De huidige manier van werken is in de toekomst onbetaalbaar." Dit artikel is verschenen in VMT 5 van 17 mei 2019.
