Dionne Irving
Redacteur Productontwikkeling en Duurzaamheid
Dionne Irving is redacteur met als aandachtsgebieden productontwikkeling, duurzaamheid en product- en procesinnovatie.
FreshRecruitment
Fi Europe gaat digitaal, maakt nominaties innovatie-awards bekend
Het is een digitaal event geworden: Fi Europe Connect. De traditionele innovatie-awards worden nu ook digitaal uitgereikt. De genomineerde ingrediënten haken aan bij de trend van een plantaardig eetpatroon en bij het tegengaan van voedselverspilling.
Hessing bouwt nieuwe fabriek in Venlo
Hessing, producent van groente- en fruitsalades, bouwt een hypermoderne fabriek in het gebied Greenport Venlo. Hiermee willen ze voorbereid zijn op verwachte groei. De bouw start begin 2021 en moet twee jaar later operationeel zijn.
FrieslandCampina schrapt circa 1000 banen vanwege coronacrisis
Zuivelconcern FrieslandCampina schrapt circa 1000 banen vanwege de coronacrisis. Vooral in Nederland, België en Duitsland gaan arbeidsplaatsen verloren.
De Week van VMT: Hoe kunnen startups inspelen op trends?
Het coronavirus heeft gevolgen voor alle sectoren. Zo ook voor de voedingsindustrie en food startups. Tijdens de Week van VMT komt het onderwerp in verschillende onderdelen aan bod.
'Supermarkten verkopen steeds meer duurzame producten'
De verkoop van duurzame producten binnen supermarkten zet duidelijk door, ondanks de coronacrisis. De groei is met name te danken aan het grotere aanbod van duurzame producten in supermarkten.
Albert Heijn haalt Kaas Ui bollen van het schap vanwege niet gedeclareerd allergeen soja
Albert Heijn heeft besloten de AH kaas-Ui bollen met houdbaarheidsdata 07-11-2020 en 08-11-2020 per direct uit de winkels terug te halen.
Door tekort aan capaciteit kan NVWA niet alle toezichtstaken uitvoeren
De NVWA heeft te weinig capaciteit om een deel van de taken uit te voeren. Incidenten vragen veel aandacht van de organisatie. Hierdoor is te weinig geinvesteerd in sturen op kwaliteit van toezicht, schrijft minister Schouten in een kamerbrief.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees EP-besluit over plantaardige zuivelnamen roept gemengde reacties op
Waar de NZO het EP-besluit voor een verbod op zuivelnamen voor plantaardige varianten, is Alpro verbijsterd. Startup De Nieuwe Melkboer vindt het jammer dat niet wordt gedacht vanuit nieuwe kansen.
Britse startup maakt vleesvervangers van tempeh: 'Er is veel ruimte voor innovatie in fermentatieproces' (podcast)
VMT maakt een podcastserie waarin we met lokale startups spreken. In deel 1 komt Christopher Kong aan het woord. Hij is mede-oprichter van Better Nature, een Britse startup die producten met tempeh maakt.
Recall Mora kipnuggets en kipfingers vanwege verkeerde verpakking
Mora haalt een deel van de Mora Kipnuggets uit de markt, omdat er door een fout in de productie per ongeluk Mora Kipfingers ingepakt zijn in de verpakking van Mora Kipnuggets.
