Fi Europe gaat digitaal, maakt nominaties innovatie-awards bekend

De grootste ingrediëntenbeurs in Europa -Food Ingredients Europe- is dit jaar niet in Parijs of Keulen. Het is een digitaal event geworden: Fi Europe Connect. De traditionele innovatie-awards worden nu ook digitaal uitgereikt. De genomineerde ingrediënten haken aan bij de trend van een plantaardig eetpatroon en bij het tegengaan van voedselverspilling.