Dionne Irving

Lamb Weston / Meijer (LW/M) bouwt een nieuwe state-of-the-art fritesfabriek in Kruiningen. Deze fabriek is zo ontworpen dat het een minimale hoeveelheid water en energie nodig heeft om van aardappelen frites te maken.

De keten Holland & Barrett haalt johannesbroodpitmeel van de schappen vanwege een te hoog gehalte aan ethyleenoxide.

De wijnproductie in België stijgt. In 2020 produceerden de wijnbouwers ruim 850.000 liter wijn. Dat is bijna 100.000 liter meer dan in 2019.

Plus haalt per direct de Plus Oven stoofvleeskroketten terug vanwege een onvermeld allergeen schaaldieren.

Reclame op digitale platforms, onder andere in samenwerking met influencers, en uitingen rondom familieprogramma's kan beter.

Inspecteurs en rechercheurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben bij een particulier in Flevoland verschillende levensmiddelen in beslag genomen die niet meer geschikt waren voor humane consumptie.

"Italiaanse horrorkazen in Nederlandse en Belgische supermarkten", kopte dierenrechtenorganisatie Animal Rights dinsdag. Een dag later zegt de organisatie echter niet zeker te weten of de kaas waar de aanklacht om draaide echt hier in de schappen ligt. Supermarktketen Albert Heijn is ontstemd.

Mosa Meat werkt aan de ontwikkeling van een burger van gecultiveerd vlees. Belangrijk onderdeel van haar strategie is het indienen van een aanvraag voor een marktvergunning onder het Novel Food regime.

Nederland was in 2020 de grootste exporteur van bier in de Europese Unie. Vorig jaar is voor ruim 2 miljard euro bier geëxporteerd, met name naar de Verenigde Staten, waarvan 121 miljoen euro alcoholvrij bier. Na Mexico is Nederland zelfs de tweede grootste bierexporteur in de wereld.

Circa vier op de tien Nederlanders (38 procent) zijn volgens eigen zeggen bewust minder vlees gaan eten in de laatste jaren. Nog eens 5 procent wil binnenkort minderen.