Didi de Koning

PAN Europe staat binnen de food-agri inmiddels bekend als fel gekant tegen alle pesticiden in welke dosis dan ook. Tjerk Dalhuisen van PAN Europe ziet grote gezondheidsrisico's als het aankomt op pesticidengebruik, zeker na recente onderzoeken. Hij vertelt aan VMT over het spanningsveld tussen de in zijn ogen te trage wetgeving en de wetenschap.

De Europese Commissie heeft een nieuwe versie van het guidance document on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies for ready-to-eat foods gepubliceerd.  

Hoe kom je erachter dat een hardnekkige Listeria-stam in je productie te herleiden is naar één specifieke snijmachine? Of dat je besmetting juist steeds via de grondstof binnenkomt? Alleen een positieve labuitstlag helpt je dan niet verder. Whole Genome Sequencing als producent inzetten kan uitkomst bieden.

Afgelopen jaar gebeurde er veel op het gebied van voedselveiligheid in de voedingsindustrie. In dit artikel de 10 meest gelezen artikelen in oplopende volgorde op een rij.

China legt voorlopige importheffingen op bepaalde zuivelproducten uit de Europese Unie (EU) op. De heffingen lopen uiteen van 21,9 tot 42,7 procent en gaan dinsdag 23 december in, aldus het Chinese ministerie van Handel. De voorlopige heffingen gaan ook gelden voor FrieslandCampina.

Op 74 producten van Riedel staan misleidende duurzaamheidsclaims. Dat concludeert de Consumentenbond na eigen onderzoek. Riedel heeft beloofd de claims van merken als Appelsientje, Coolbest en DubbelFriss te verwijderen.

Dit is het laatste nummer van 2025 en daarom is er in deze editie extra veel aandacht voor trends. Wat is trendy bij consumenten in 2026 volgens voedingsmiddelenbedrijven? De focus in dit themanummer ligt op mogelijke trends in het komende jaar.

Opnieuw gaan er pakjes afslankthee rond met verboden en gevaarlijke stoffen erin. Het gaat om thee van het merk Trex Tea.

Coca-Cola, Haribo en Albert Heijn vertellen over drie opvallende terugroepacties die dit jaar de bedrijven flink bezighielden. Wat kan de voedingsindustrie van deze opvallende recalls opsteken? De bedrijven in kwestie delen wat inzichten, net als Gea Stevens, QA'er en columnist bij VMT. Wat zijn de geleerde lessen?

Bij JS Cocoa is maandagochtend 24 november een brand uitgebroken. Dit is de tweede brand in drie weken tijd, vertelt een woordvoerder van het bedrijf aan VMT. De brandweer heeft de brand inmiddels geblust.