Carmen Groeneveld

Hoe moeten we het voedselsysteem invullen qua eiwitproductie en -consumptie? Hoe moet de verdeling tussen dierlijke en plantaardige eiwitten eruit zien om de aarde en het klimaat niet verder negatief te beïnvloeden? Zes experts geven hun visie. 'Het gaat om het herstellen van de eiwitbalans. Een systeem waarbij land en dier elkaar aanvullen.'

Nicolette van Dams' bedrijf Let's is het er niet mee eens dat hun groentesnoepjes als misleidend worden bestempeld. Foodwatch nomineerde het product afgelopen week voor een Gouden Windei. In dit artikel reageert Van Dam tegenover VMT op de nominatie. Ook Conimex Kroepoek en de Knorr Poké Bowl zijn door Foodwatch als misleidend bestempeld.

Unilever is het er niet mee eens dat twee van haar producten als misleidend worden aangeduid. Foodwatch nomineerde afgelopen week de Conimex Kroepoek en de Knorr Poké Bowl voor een Gouden Windei. In dit artikel de reactie die Unilever geeft tegenover VMT. "Consumenten zijn bekend met het concept".

Winkelketen HEMA verkoopt zijn bakkerijen aan BACU, de leverancier van het brood en banket van supermarktketen Jumbo. Toch zullen de HEMA-taarten en bekende tompouces door dezelfde medewerkers gemaakt blijven worden.

In dit artikel een overzicht van de recalls van voedingsmiddelen vanwege ethyleenoxide in november. Laatste wapenfeiten: Graze Salt & Pepper van Unilever.

Zuivelhoeve neemt de plantaardige kaas van Max&Bien op in het assortiment. De verschillende plantaardige kaasproducten zijn vanaf vandaag te koop bij Zuivelhoeve.

Na ruim twee weken is er zaterdagavond een akkoord gesloten op de Klimaattop in Glasgow. India en China wisten op het laatste moment de afspraken over het uitfaseren van steenkool af te zwakken. Daarentegen zijn de landen wel tot afspraken gekomen over het tegengaan van ontbossing, methaan- en CO2-uitstoot. "Een Parijsmoment bleef helaas uit." VMT zet de belangrijkste ontwikkelingen en besluiten op een rij.

In oktober 2019 raakten meerdere mensen besmet met listeria monocytogenes. De listeria-uitbraak was afkomstig van vleesverwerker Offerman. De NVWA heeft haar handelen rondom deze listeria-uitbraak opnieuw bekeken en beschrijft dit in een rapport. VMT zet de belangrijkste punten uit het rapport op een rij.

65 procent van de supermarktverpakkingen is niet of slechts beperkt recyclebaar. Vooral de verpakkingen van Jumbo en Ekoplaza komen slecht uit de test. Wel is meer dan de helft van deze verpakkingen met een of twee aanpassingen recyclebaar te maken. "Zo moeilijk is het dus niet."

De Europese Commissie wil nieuwe maatregelen om ontbossing tegen te gaan, schadelijke uitvoer van afval te beperken en de bodem te verbeteren. Dat is nodig om de kaalslag aan dier- en plantensoorten en andere biodiversiteit te remmen, maar ook om de klimaatverandering een halt toe te roepen, zegt klimaat-Eurocommissaris Frans Timmermans.