Carmen Groeneveld

Karlijn in 't Veld is sinds maart de nieuwe Country Director van Coca-Cola Nederland. In eerdere functies bij Coca-Cola hield zij zich bezig met het opstellen van een groeistrategie. In haar nieuwe functie kan ze deze strategie gaan implementeren. VMT sprak met In 't Veld over haar plannen voor Coca-Cola, haar visie op duurzaamheid, verpakkingen en suikervrije en -arme dranken.

Marit van Egmond, CEO van Albert Heijn, wil naar eigen zeggen met Albert Heijn een beweging naar 'beter eten' versnellen. Dit wil Van Egmond doen door middel van een gratis downloadbaar boek, samenwerking met partners en startups en een Beter Eten Festival in 2022. "Met elkaar kunnen we - figuurlijk - onze wereld mooier eten."

Albert Heijn heeft besloten AH Bio bosfruit ijsjes met houdbaarheidsdatum 01-03-2023 per direct terug te halen.

Chocolademaker Tony's Chocolonely gaat de cacaoboeren waar het bedrijf mee samenwerkt in Ivoorkust extra compenseren voor een lagere cacaoprijs. Die is afgelopen week "dramatisch" gedaald, zegt Tony's.

Door zowel droogte in Noord-Amerika als nat weer in Europa valt de erwtenoogst dit jaar tegen. Hierdoor krijgen producenten van vleesvervangers met erwteneiwit als basisingrediënt last van hogere grondstofprijzen. "De plantaardige eiwitsector staat voor een ongekende situatie."

Lowlander brouwt bier met botanische kruiden, ook wel 'botanicals' genoemd. Bij het brouwen van bieren probeert de brouwerij naar eigen zeggen zo min mogelijk van de natuur te gebruiken en zoveel mogelijk terug te geven. VMT sprak met oprichter Frederik Kampman over de botanicals, duurzaamheid en verdere plannen. "Toen men de voordelen van hop voor de houdbaarheid van bier ontdekte, werden kruiden en specerijen minder populair."

"Supermarkten en de politiek zijn medeplichtig aan de planetaire plundering." Dat zegt hoogleraar Willem Schinkel in de uitzending van Zembla 'De uitgeputte bodem: Supermarktmacht'. Uit de uitzending van Zembla blijkt dat supermarkten zich verzetten tegen het transparant maken van de werkelijke kosten van voedselbereiding.

Leader Price haalt in overleg met het FAVV kippendijen terug vanwege mogelijke besmetting met salmonella. Daarnaast worden de Bouchot mosselen teruggehaald vanwege een mogelijke besmetting met E. coli.

Het Britse Hilton Food Group heeft het familiebedrijf Dalco uit Oss volledig overgenomen. Hilton had al een belang van 50 procent in Dalco sinds 2018.

Familiebedrijf Danis uit Koolskamp introduceert een duurzaam concept voor varkensvlees. Danis brengt naar eigen zeggen varkensvlees met de kleinste CO2-voetafdruk op de markt, door het optimaliseren van het veevoeder.