Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor september. De laatste wapenfeiten: Allergeen melk niet vermeld op verpakking grillworst, en houdbaarheidsdatum niet duidelijk vermeld op makreel.

In de Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommern is een cluster van 45 infecties met shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) vastgesteld. Twaalf patiënten, onder wie meerdere kinderen, ontwikkelden het hemolytisch uremisch syndroom (HUS), een ernstige complicatie die kan leiden tot acuut nierfalen. De bron van besmetting is nog onbekend. Het aantal besmettingen blijft stijgen.

De voedingsindustrie staat voor een dubbele uitdaging: water besparen én voedselveiligheid verhogen. Tijdens het Food Safety Event op 20 november staat dit onderwerp centraal in de breakoutsessie "Slimmer omgaan met proceswater: betere voedselveiligheid én minder verspilling."

Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor september. De laatste wapenfeiten: allergeen sulfiet niet vermeld op palm sugar, en niet toegelaten Novel Food in tonkabonen.