FreshRecruitment
Veiligheidswaarschuwing Oven & Arifryer Old Amsterdam Kwekkeboom
Snackfabrikant NewForrest haalt een deel van haar Kwekkeboom Oven & Airfryer Old Amsterdam bitterballen terug.
Farm to Fork strategie bevat nieuwe levensmiddelenwetgeving
De Europese Commissie heeft de Farm to Fork strategie gepubliceerd waarin doelstellingen staan voor een duurzamer en veerkrachtiger voedselsysteem. Zo moet in 2030 een kwart van de landbouwgrond in de Europese Unie biologisch zijn en moet de hoeveelheid gewasbeschermingsmiddelen in de landbouw gehalveerd worden. Inge Stoelhorst van het VWS vertelt meer over de Farm to Fork strategie in een Q&A tijdens de Food Law Update op 18 juni.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees 'Kijk bij productverbetering verder dan alleen ingrediënten'
Bij trajecten voor productverbetering zou er veel verder moeten worden gekeken dan alleen het gebruik van ingrediënten en calorische waarde van voedingsmiddelen. Aspecten als duurzaamheid, meer plantaardig, klimaateffecten, biodiversiteit en de mate waarin een voedingsproduct bewerkt is, zouden standaard in R&D-trajecten moeten zitten. Een utopie? VMT zocht het uit.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees 9 hypotheses over coronaperikelen in slachthuizen: 'Ik verwacht dezelfde problemen bij aanverwante industrieën.' (longread)
Het regent coronabesmettingen in slachthuizen wereldwijd. Ook de Nederlandse bedrijven Vion en Van Rooij Meat ontkwamen niet aan het coronavirus. Hoe komt het dat juist slachthuizen zo hard worden geraakt? De hypotheses over coronaperikelen vliegen je om de oren. Welke zijn waarschijnlijk en welke minder waarschijnlijk? VMT polste een aantal experts.
Europese consument vraagt om plantaardige varianten van vis, kaas en eieren
De Europese consument mist plantaardige alternatieven voor kaas, kant-en-klaarmaaltijden, vis en eieren het meest, zo meldt Proveg.
Voor abonnees Voor abonneesVoor abonnees App schat risico's van coronabesmetting in op de werkvloer
BEMAS, de Belgische onderhoudsvereniging, en SBC lanceren een gratis app waarmee werknemers voor de start van onderhoudswerkzaamheden kunnen nagaan of er voldoende voorzorgsmaatregelen zijn genomen om het risico op een corona-infectie te beperken.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Experts beoordelen Listeria-risico in kaas
Belgische experts bogen zich over het risico op groei van Listeria monocytogenes in verschillende Belgische soorten boerenkaas, gemaakt van ongepasteuriseerde melk. De conclusie was dat zolang de kaas aan het einde van het productieproces maar een pH heeft van <5,0, het risico op groei laag is.
Slachthuis Van Rooi Meat twee weken langer dicht
Het slachthuis van vleesverwerker Van Rooi Meat in Helmond blijft twee weken langer dicht, tot 17 juni.
18 medewerkers bij Vion in Boxtel zijn positief getest op corona
De GGD heeft 105 medewerkers van de Vionvestiging in Boxtel getest op corona. 18 bleken positief te zijn. Daarom scherpt het bedrijf de naleving van alle coronamaatregelen aan op advies van de GGD.
GGD test medewerkers fruitbedrijven op corona
GGD Gelderland-Zuid gaat deze week 240 medewerkers van twee fruitbedrijven in de Betuwe preventief testen op verschijnselen van corona.
