Crisp rondt de overname van leverancier Eetfabriek af en breidt het assortiment uit met meer verse maaltijden. Crisp gaat een verse keuken onder eigen label openen. De online supermarkt haalde eerder dit jaar 75 miljoen euro groeigeld op bij verschillende investeerders en zag het totaalassortiment dit jaar al groeien met 36%.
Het personeelstekort speelt inmiddels in vrijwel alle sectoren van de samenleving. Ook de voedingsindustrie blijft niet buiten schot. Maar: never waste a good crisis! Wellicht kan er daarom met behulp van robotisering iets gedaan worden aan het tekort aan mankracht. Vier experts buigen zich over deze vraag.
Tijdens een uitbraak door Listeria monocytogenes zijn in de zomer van 2022 in Italië drie mensen gestorven. Er zijn minstens 66 mensen ziek geworden.
Bijna een derde van de glastuinbouwondernemers in Nederland kan zijn rekeningen niet meer betalen of komt op korte termijn in liquiditeitsproblemen door de hoge kosten. Mede hierdoor zullen er de komende tijd minder Nederlandse groenten, fruit, bloemen en planten op de markt beschikbaar zijn. Dat concluderen de ondernemersorganisaties Plantum en Glastuinbouw Nederland na een enquête onder hun leden. CBL stelt dat supermarkten niet met tekorten te maken krijgen.
OVAM en Vlaanderen Circulair nodigt partnerschappen van lokale overheden, ondernemingen, onderzoeksinstellingen en organisaties uit om experimenteer-, demonstratie- en disseminatieprojecten in te dienen, die een substantiële bijdrage leveren aan de preventie van voedselverlies en/of die voedselreststromen valoriseren tot voeding of voeder.
Vanaf vandaag zijn de doppen van Coca-Cola in Nederland aangehecht aan de plastic flessen. Vanaf begin oktober liggen de nieuwe flessen in de winkel. Het bedrijf wil hiermee de volgende stap zetten in het verduurzamen van verpakkingen. De aangehechte dop zorgt er volgens de producent voor dat het inzamelen eenvoudiger wordt en het voorkomt dat losse doppen achterblijven als zwerfafval.
Startup Meatable gaat met haar kweekvleesproducten uitbreiden naar Singapore. De startup gaat een samenwerking aan met ESCO Aster. Meatable kan door het partnerschap kweekvlees produceren in Singapore. Daar wil de startup het kweekvlees in 2024 in restaurants introduceren en in 2025 in supermarktschappen.
Vooraanstaande Vlaamse partners slaan de handen in mekaar in hun strijd tegen voedselverlies onder de nieuwe naam: De Kostwinners. Dit is een versterkte samenwerking tussen alle partners die het actieplan tegen voedselverlies trekken.
Energiebedrijf Eneco en PepsiCo gaan het productieproces van de Lay's-fabrikant in de fabriek in Broek op Langedijk elektrificeren. Met behulp van een nog te bouwen thermische opslag die werkt met groene stroom zou de fabriek chips moeten kunnen bakken met een lagere CO2-uitstoot.
Nederlandse consumenten vinden duurzaam eten minder belangrijk dan bijvoorbeeld smaak, gezondheid en betaalbaarheid. Bovendien is de overstap naar plantaardige alternatieven voor veel mensen nog niet zo makkelijk.
