In Indonesië rijzen ernstige zorgen over de voedselveiligheid van het landelijk uitgerolde gratis schoolmaaltijdenprogramma MBG. Recente incidenten laten zien dat in verschillende delen van het land honderden tot duizenden kinderen ziek zijn geworden na het eten van gratis verstrekte lunches.

Een ongekende uitbraak van paddenstoelenvergiftiging in Californië heeft in de Verenigde Staten deze winter tot herhaalde waarschuwingen door gezondheidsautoriteiten geleid.

In de Italiaanse regio Campobasso onderzoeken autoriteiten de dood van een moeder en haar 15-jarige dochter na het nuttigen van een kerstdiner. Naast het gegeten voedsel kijken onderzoekers inmiddels ook naar meel dat mogelijk verontreinigd is geraakt tijdens een eerdere ongediertebestrijding.

Voormalige FDA-medewerkers waarschuwen dat bezuinigingen van president Trump het risico op voedselveiligheidsincidenten in de VS vergroten. Deze zorgen staan niet op zichzelf. Wanneer deze signalen naast recente cijfers van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) worden gelegd, ontstaat een beeld dat het afschalen van toezicht het risico vergroot op gezondheidsincidenten met een jaarlijkse maatschappelijke kostenpost van miljarden dollars.

Recente vergiftigingsgevallen uit het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten laten zien dat kruiden en specerijen een reëel voedselveiligheidsrisico kunnen vormen wanneer zij buiten de reguliere voedselketen worden aangeschaft.

Een Salmonella-uitbraak gelinkt aan eieren houdt Californië op dit moment in de greep. Minstens 63 mensen zijn ziek geworden, van wie 13 zijn opgenomen in het ziekenhuis, na consumptie van bruine eieren van Vega Farms, Inc.

Eind november 2025 zijn in Wales 43 bezoekers van een horecagelegenheid ziek geworden door een voedselinfectie. De verwekker, Clostridium perfringens, werd kort na de eerste meldingen vastgesteld door de gezondheidsautoriteiten.

In september 2024 ontving het CDC van Puyang City een melding van een vermoedelijke voedselvergiftiging na een hoteldiner. Veertien mensen werden ziek en al snel bleek dat het ging om de eerste geregistreerde uitbraak van een stafylococcenvoedselvergiftiging in de provincie Henan.

Het Braziliaanse ministerie van Volksgezondheid meldt dat inmiddels 41 gevallen van methanolvergiftiging zijn bevestigd na consumptie van vervalste alcohol. In totaal zijn 148 meldingen onderzocht, waarvan 107 nog in behandeling zijn. De autoriteiten spreken van een 'atypische situatie', gezien het land in de afgelopen jaren gemiddeld slechts twintig gevallen per jaar registreerde.

In Frankrijk zijn de afgelopen maanden minstens vijfhonderd mensen ziek geworden na het eten van wilde paddenstoelen. De Franse vergiftigingscentra registreren sinds juli een opvallende toename van meldingen, met een piek die naar verwachting in oktober zal plaatsvinden.