Alles over VMT Magazine-artikelen

UPDATE AUGUSTUS 2020 - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) geeft in dit artikel inzichten in opvattingen en afwegingen rondom...

“Je ziet toch dat de weegschaal het doet?” De technische dienst toonde mij de originele verpakking van hun ‘geijkte’ thermometer met een vergeeld,...

In opdracht van de Europese Commissie (EC) ontwikkelde de Europese normalisatieorganisatie (CEN) normen voor het meten van procescontaminanten. Ook...

Jonge kwaliteitsprofessionals stellen in deze rubriek een vraag aan een ervaren vakgenoot. Dit artikel is verschenen in VMT 11.

Wat zijn de trends in microbiologische analyses? Hoe reëel is bijvoorbeeld die lange THT-datum nog? En welke invloed hebben schandalen op de analyses...

Nederland en België werden begin oktober opgeschrikt door het bericht dat de afgelopen twee jaar zeker twintig mensen besmet raakten met een...

Bij een aardappelverwerker werden geen halve maatregelen genomen om een extra werkpauze te regelen. Een baksteen op de loopband bleek daarvoor een...

Wat kan de voedingsmiddelenindustrie doen om energie te besparen of voedselverspilling tegen te gaan? Met deze vraag bezocht VMT op 19 maart de...

Een traditionele waterzuivering oogt niet en ruikt onaangenaam. Maar eenmaal binnen in de kas van de Biomakerij van Abdij Koningshoeven verbazen het...