Alles over VMT Magazine - 2012

Het meest opmerkelijke voedinggerelateerde nieuws uit 2012 was natuurlijk de besmetting van de Foppen zalm. In oktober overleden er vier mensen aan...

Vakkundig, verdiepend en verbindend. Deze termen omschrijven het karakter van het VMT Food Event dat in 2013 voor de zevende keer wordt gehouden. Het...

Niet- gouvernementele organisaties houden de sociale aspecten in de voedselketen scherp in de gaten. Constateren ze misstanden bij een leverancier,...

De meeste voedingsmiddelenbedrijven gebruiken sociale media om klanten te binden. Maar hoe maakt een bedrijf de vertaalslag naar het daadwerkelijk...

Twee ondernemers zagen in de grootschalige productie van algen een duurzame oplossing voor het tekort aan mineralen en eiwitten in de hedendaagse...

Banken verstrekken steeds minder krediet aan het bedrijfsleven. Ze duperen hiermee vooral bedrijven in het midden- en kleinbedrijf, waar ook de...

Ruim 7.000 mensen liepen langs meer dan 400 aanbieders van ingrediënten op de beurs Health Ingredients Europe op zoek naar ingrediënten voor...

Biomoleculaire methoden spelen een sleutelrol bij de monitoring van voedseluitbraken en het herleiden van besmettingen tot de bron. Net DNA-onderzoek...

Het woord crisis klinkt luider dan ooit: eurocrisis, economische crisis en berichten over ontslagen. Tegelijkertijd wordt gezegd dat in de toekomst...