Phycom produceert algen voor foodtoepassingen

Twee ondernemers zagen in de grootschalige productie van algen een duurzame oplossing voor het tekort aan mineralen en eiwitten in de hedendaagse voeding en het oplopend tekort aan zoet water. Na veel testen op kleine schaal draait hun algenfabriek Phycom nu op volle toeren. Een tweede fabriek staat op de planning om aan de groeiende vraag te voldoen.