De gevolgen van de coronacrisis zijn sterk voelbaar in de voedings- en drankindustrie. Een van de gevolgen is dat de sector in een razendsnel tempo verandert en digitaliseert. Welke rol spelen trends als Internet of Things, kunstmatige intelligentie en traceerbaarheid hierin in 2021? 5 trends op een rij.

Een duurzame voedselketen staat bij vrijwel ieder voedselproducerend bedrijf hoog op de agenda. Maar hoe maak je de keten - van boer tot bord - nu transparant? Marcel Koks van Infor legt uit hoe technologie kan helpen om inzicht te bieden in de voedselketen.

Hoe kun je data voor je laten werken als kwaliteitsmanager? Welke technologieën zijn het beste bruikbaar? Wat zijn best practices? Wat zijn de kansen van Artificial Intelligence? Rutger Vlek (WUR) en Dave Dekker (Euro-Caps) leggen uit waarom digitalisering onmisbaar is.

COLUMN- Voor de meesten van ons is het best lastig om de QA/QESH-afdeling eens in de schijnwerpers te zetten wanneer je voor de zoveelste keer de audit met goed resultaat hebt afgesloten. Kwaliteitsmanagers zijn van nature vaak erg bescheiden en zullen niet zo snel op de bühne klimmen om te laten zien wat voor mooie prestatie ze hebben neergezet met het team. Maar zou dat niet eens tijd worden dan?

Wageningen Universiteit (WUR) is de hoogstgeplaatste Nederlandse universiteit op plek 53 in de nieuwe World University Rankings van het Britse tijdschrift Times Higher Education. Vorig jaar stond de WUR ook bovenaan als beste Nederlandse universiteit, toen nog op plek 62.

Wij hebben net een tweedaagse onaangekondigde BRC-audit achter de rug. Het waren weer twee intensieve en spannende dagen maar we hebben het af mogen sluiten met een A+. Iets waar we erg trots op zijn. Je ziet dat steeds meer opstellers van normen de overstap maken naar het verplicht stellen van een onaangekondigde audit. Veel retailklanten hebben dit al opgenomen in de voorwaarden.