Zoete aardappel wint wereldwijd aan populariteit in de...
Voedingsmiddelenbedrijven grijpen in groeiende mate naar de zoete aardappel als ingrediënt. Consumenten zien de groente als gezonder dan reguliere...
Voedingsmiddelenbedrijven grijpen in groeiende mate naar de zoete aardappel als ingrediënt. Consumenten zien de groente als gezonder dan reguliere...
Na een succesvolle start in 2016, organiseert de voedingsmiddelenvakbeurs SIAL dit jaar, van 21 t/m 25 oktober, wederom speciale beursruimtes voor...
Het thema van het jaarlijkse VMT Food Future Event op donderdag 5 april is bekend: 'Radicale ketentransparantie, kan dat?' Directieleden vanuit...
De Britse retailer Tesco introduceert 'Wicked Kitchen': een reeks van koelverse plantaardige maaltijden om in te spelen op de vegatrend. In Nederland...
De 62e editie van de Horecava is begonnen. Tijdens de horecavakbeurs worden nieuwe producten, trends en innovaties getoond. 3D foodprinting,...
Aan het eind van elk jaar kijken analisten terug op het afgelopen jaar. Trendwatchers kijken vooruit. Wat voorspellen verschillende trendwatchers...
VMT presenteert in ieder jaar in de laatste editie van het jaar een serie trendinterviews. De Trending in Food 2018 bestaat dit jaar uit een achttal...
Marktonderzoeker Mintel onderzocht welke trends spelen op het gebied van verpakkingen. Duurzaamheid, consumentenvertrouwen en esthetica zijn...
Bert Frowijn, Tebodin: 'Betere samenwerking bespaart tijd en voorkomt fouten' Datamanagement, virtual reality en early partnership zijn voor Tebodin...
Gert Visscher, Eco2Clean: 'Met een goede monitoring houd je het niveau hoog' Eco2Clean merkt dat overheid en retailers van voedingsmiddelenbedrijven...