Alles over Safe met Sjoerd

COLUMN - Fascinerend om te zien hoe zo’n zaadje dat in de grond wordt gestopt uiteindelijk voedsel voor ons wordt. Fascinerend maar soms ook...

COLUMN - De voedingsmiddelenindustrie draait op volle toeren en veelal is het alle hens aan dek. Tijd is schaars en opeens staat daar je manager met...

COLUMN - Leveranciers beoordelen volgens ingewikkelde puntensystemen, het optuigen van geavanceerde gevarenstudies, ingewikkelde analysematrices...

COLUMN - Hoe ziet de wereld van een QA/QESH /KAM/QC-manager er anno 2020 uit? De verwachtingen bij de directie zijn hoog, de verantwoordelijkheden zo...

COLUMN - Het leven van een QA-professional wordt meer en meer bepaald door de snel veranderende wet- en regelgeving. Waar vroeger met gezond verstand...

COLUMN - Om te kunnen leveren, een voedselveiligheidscertificaat te halen of een erkenning te krijgen van de NVWA is er een behoorlijk aantal...

COLUMN - De laatste weken zijn een rollercoaster voor heel de wereld. Hele steden en landen in lockdown, sommige bedrijven kunnen amper het hoofd...

COLUMN - Er is een schreeuwend tekort aan kwaliteitsprofessionals in de voedingsmiddelensector. Je komt net van school óf je hebt enkele jaren...

COLUMN - Bij de herziening of opbouw van de HACCP-studie grondstoffen blijkt dat er veel niet-beheerste risico’s zijn. Wat doe je als bedrijf? Ga je...