Flanders Food

Lieve Herman, hoofd technologie en voeding binnen ILVO en directeur van de Food Pilot, blikt in een interview terug op de ontwikkelingen van de...

Bij de verwerking van groenten en aardappelen gaat veel water, energie en product verloren. In het onderzoekscentrum VEG-i-TEC herbekijken...

Flanders’ FOOD, ILVO, VIVES Hogeschool, TUA WEST en POM West-Vlaanderen bundelen in het NuHCaS-platform hun krachten om de voedings-, zorg- en...

De automatisering en de digitalisering in de fabriek van Vandemoortele in Izegem evolueert steeds verder. Gewerkt wordt aan nieuwe plannen. De...

Binnen de agro-voedingsindustrie maakt Industrie 4.0 zijn intrede. Cameratechnologie en digitale beeldverwerking bieden heel wat mogelijkheden naar...

“Mijn persoonlijke doelstelling is dat elk voedingsbedrijf in 2030 een R&D-manager heeft”, zegt Inge Arents in VMT Food editie 3 magazine. Ze pleit...

Peulvruchten hebben toekomst in Vlaanderen. De vraag bij consument en retail stijgt, alle schakels in de keten zijn lokaal aanwezig en de eerste...

Het Vlaams departement Landbouw en Visserij stelde op 14 september haar nieuwe missie en visie voor aan de eigen medewerkers tijdens een online...

De ‘high moisture extruder’ van de Food Pilot kan eiwitpoeder, geïsoleerd uit alternatieve eiwitten zoals soja en zonnebloempitten, verwerken tot...