AI komt op in de agro-voedingsindustrie. Hype of zit er meer in?

Binnen de agro-voedingsindustrie maakt Industrie 4.0 zijn intrede. Cameratechnologie en digitale beeldverwerking bieden heel wat mogelijkheden naar procesoptimalisatie en in-line kwaliteitscontrole. Recent wordt hiervoor meer en meer naar Artificiële Intelligentie gegrepen. Een hype die terug overwaait of zit er toch meer in?