Alles over Besmetting

Nadat een drinkwaterbedrijf eind augustus 2021 gedurende vijf dagen een hapering in de systemen doormaakte, werd besmet drinkwater geleverd aan...

In de Verenigde Staten (VS) werden van eind februari 2021 tot begin juli 2021 minstens zestien mensen geïnfecteerd met E. coli O121 door besmette...

Een jonge vrouw kreeg in november 2020 een anafylactische reactie na het eten van een roggebroodje. De vrouw wist dat ze een lupine-allergie had,...

De NVWA vernietigt een partij rozemarijn met het lastig te bestrijden bacterie Xylella fastidiosa. De voedselautoriteit kreeg een melding vanuit...

Onderzoekers troffen een grote variëteit aan van Shiga Toxin Producing Escherichia coli (STEC) in meel in heel Duitsland. Zij publiceerden hierover...

Het coronavirus dat COVID-19 veroorzaakt is geen voedselveiligheidsrisico. Dit blijkt uit een nieuwe leidraad van de Voedsel en Landbouworganisatie...

Wat is het gevaar voor voedselveiligheid van de Campylobacter-bacterie? Waar komt de bacterie voor in de voedingsmiddelenindustrie en hoe ziek kun je...

Wat is Hepatitis E en waar komt dit virus vandaan? In hoeverre is Hepatitis E een opkomend voedselveiligheidsrisico te noemen? Hoe vaak en waar komt...

De autoriteiten in de Verenigde Staten (VS) verzamelen zo veel mogelijk data om duidelijkheid te krijgen over een uitbraak door Salmonella...