In de Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommern is een cluster van 45 infecties met shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) vastgesteld. Twaalf patiënten, onder wie meerdere kinderen, ontwikkelden het hemolytisch uremisch syndroom (HUS), een ernstige complicatie die kan leiden tot acuut nierfalen. De bron van besmetting is nog onbekend. Het aantal besmettingen blijft stijgen.

In Canada is een omvangrijke salmonella-uitbraak vastgesteld die terug te voeren is op pistachenoten en pistachebevattende producten. Tot nu toe zijn minstens 62 mensen ziek geworden, van wie tien in het ziekenhuis zijn opgenomen. Onderzoek door de Canadian Food Inspection Agency (CFIA) en de Public Health Agency of Canada (PHAC) leidde tot een reeks recalls van pistacheproducten waaronder noten, chocolade en gebak.

Het aantal bevestigde patiënten in een uitbraak van Escherichia coli-infecties gelinkt aan restaurant en boerderij Saskatoon Farm in Canada, bedraagt inmiddels 107. Opvallend is dat 68 van hen ook positief testten op de parasiet Entamoeba histolytica. De gezondheidsautoriteiten sluiten niet uit dat het aantal zieke of besmette mensen verder oploopt. De waterbron van het bedrijf wordt onderzocht als vermoedelijke besmettingsroute.

In de Verenigde Staten roept voedselproducent FreshRealm kant-en-klare koelverse kipfettuccine alfredo terug vanwege mogelijke besmetting met Listeria monocytogenes. De besmetting wordt in verband gebracht met een uitbraak die al 17 ziektegevallen, drie sterfgevallen en één zwangerschapsverlies heeft veroorzaakt. De betrokken producten lagen in de schappen van grote supermarktketens als Albertsons, Safeway, Walmart en Kroger.

In het Verenigd Koninkrijk zijn 25 mensen besmet geraakt met de zeldzame salmonella-variant Saintpaul, onder wie opvallend veel jonge kinderen. De uitbraak in februari en maart van dit jaar, leidde tot vijf ziekenhuisopnames. De besmettingsbron is nog niet vastgesteld door de Britse gezondheidsautoriteit.

Zeventien mensen zijn recent slachtoffer geworden van een uitgebreide voedselvergiftiging in Azerbeidzjan. De oorzaak bleek besmette döner kebab van een lokaal restaurant.

De Europese recallsite RASFF maakt melding van Listeria monocytogenes in enoki-paddenstoelen uit China. De lading is via Nederland gereisd naar verschillende Europese landen.

Er is onderzoek gestart naar een nieuwe uitbraak van hepatitis A-infecties. Tot nu toe zijn er vijf patiënten bevestigd. De bron van de besmetting is nog onbekend en ook over de leeftijd en woonplaats van de patiënten is niets bekendgemaakt.

Een partij appelsap is teruggeroepen vanwege een mogelijke besmetting met patuline, een schimmeltoxine die ontstaat bij rottend of beschadigd fruit.

In maart is het aantal norovirusinfecties fors gestegen, met het hoogste aantal meldingen in jaren. De toename wijst op een seizoensgebonden piek, maar roept ook vragen op over preventiemaatregelen in de voedselketen.