Voor abonneesNVWA-IOD en de WFSR deden onderzoek naar de voedselveiligheidsrisico's van voedselfraude. Een op de drie gevallen van voedselfraude vormt een voedselveiligheidsrisico. Tijdens deze VMT webinar lichten de NVWA-IOD en WFSR toe waar het in de keten vaak misgaat en waar de risico's liggen.
Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor maart. De laatste wapenfeiten: Allergeen melk niet vermeld op grillworst, en verkeerd etiket op AH kruidenboter.
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor maart. De laatste wapenfeiten: Allergeen sulfiet niet vermeld op palmsuiker, en selderij niet vermeld op kruidenboter AH.
In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.
Voor abonneesZuid-Amerika is niet te spreken over het uitstel van het Mercosur-akkoord, maar Nederlandse pluimveeverwerkers hangen de vlag uit. Gert Jan Oplaat, lid van de Eerste Kamer en voorzitter van Nepluvi en Avec, ziet alleen maar nadelen van Mercosur. VMT sprak met Oplaat over de gevolgen voor de voedingsindustrie. "De voedselveiligheidscontroles in Brazilië zijn onbetrouwbaar."
Dit zijn de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen voor februari. De laatste wapenfeiten: Mogelijk aanwezigheid cereulide in zuigelingenvoeding, en mogelijk aanwezigheid stukjes metaal in nootjes.
De NVWA heeft geen cereulide gevonden in geteste zuigelingenvoeding. Het is vooralsnog onbekend waardoor de baby's ziek zijn geworden.
Voor abonneesRauwmelkse kazen vormen een geliefd onderdeel van de Franse gastronomie. Helaas veroorzaken deze producten jaarlijks nog steeds veel ziektegevallen. De Franse voedselveiligheidsautoriteit ANSES heeft recent een nieuw artikel gepubliceerd met voorstellen om de risico's van microbiële besmetting bij rauwmelkse kazen verder te beperken, van boerderij tot bord.
Dit zijn Nederlandse recalls en veiligheidswaarschuwingen voor februari. De laatste wapenfeiten: Verkeerd etiket op aardappelpuree Lidl, en mogelijk stukjes hard plastic in chocolade-eitjes.
De NVWA heeft deze week ruim 2400 kopers gewaarschuwd die illegale bestrijdingsmiddelen kochten.
