Arla Foods Ingredients lanceert een nieuw product in Latijns Amerika. Het yoghurtdrankje is ontwikkeld op basis van wei-reststromen. Veel bedrijven houden na de productie van zuivelingrediënten een hoeveelheid wei-eiwit over. Het drankje is p ontwikkeld om deze wei-eiwitten te 'upcyclen' tot een hoogwaardig drankje, aldus Arla.

Arla Foods Ingredients investeert in een warmtepomp in de grootste fabriek in Denemarken. De installatie kost 32 miljoen en is naar schatting vanaf 2025 inzetbaar. Voor Arla is dit een grote stap richting netto nul uitstoot.

Arla Foods Ingredients gaat samenwerken met insectenkwekerij Enorm. Lactose-reststromen gaan rechtstreeks van Arla's productieketen naar de insectenkwekerij en dienen daar als grondstof voor insectenvoer. De bedrijven werkten eerder al samen, maar schalen de verwaarding van reststromen nu op.

Arla Foods Ingredients haalt met de nieuwe technologie eiwitten direct uit de melk in plaats van uit kaaswei. Daardoor kunnen gespecialiseerde voedingsmiddelen worden gemaakt zoals specifieke zuigelingenvoeding.

Mark Boot volgt vanaf 1 augustus 2021 Bas Padberg op als nieuwe managing director van zuivelcoöperatie Arla Foods Nederland, België en Frankrijk. Tegelijkertijd neemt Bas Padberg de functie van Mark Boot over als managing director van Arla Foods Zuidoost-Azië.

VTT, een technisch onderzoekscentrum van Finland, testte samen met Arla, Paulig en Wipak een Thermocell-plasic folie, gemaakt van hernieuwbare grondstoffen. De folie voldoet aan de eisen van de voedingsindustrie en gaat nu naar de industriële testfase.

Tijdens de pandemie groeide Arla snel met de online verkoop van zuivel. Het bedrijf wil deze omzet in Europa verdubbelen tot €600 miljoen.

Arla Foods in het Verenigd Koninkrijk heeft besloten haar houdbaarheidslabels voor melk aan te passen. Uit een enquête blijkt dat consumenten verward raken door de verschillende termen om de houdbaarheid van een product aan te geven: ten minste houdbaar tot (THT) en te gebruiken tot (TGT). Dit werd al eerder door Arla gedaan in Zweden en Denemarken en mogelijk volgt ook Nederland.

Arla Foods Ingredients heeft de GRAS (Generally Recognized as Safe) erkenning gekregen voor het gebruik van alfa-lactalbumine in de nieuwe formule zuigelingenvoeding. De erkenning wordt uitgegeven door de Amerikaanse FDA (Food & Drug administration).

Voedingsmiddelenproducenten hebben iedere dag opnieuw te maken met uiteenlopende en soms complexe etiketteringsissues. Er is regelgeving, maar veel vraagstukken zijn ook afhankelijk van eigen interpretatie, vragen uit de markt en van de speerpunten die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kiest in het toezicht. Vier 'hete hangijzers' op een rij. Dit artikel verscheen in VMT 6, 2019.