De recente doorbraak van de Kakhovka-dam in Oekraïne deed honderdduizenden hectaren landbouwgrond overstromen. Zulke gebeurtenissen zijn steeds opnieuw een klap voor de leveringszekerheid van bepaalde producten, zoals graan. Voedingsmiddelenbedrijven moeten op zo'n moment weer extra scherp worden, want voedselfraude ligt op de loer.
Het Europees Parlement wil de maximumwaarde van nitriet en nitraat in voedingsmiddelen zoals vleeswaren verlagen. De Belgische consumentenorganisatie Testaankoop vindt dat niet ver genoeg gaan en pleit ervoor het gebruik van nitriet en nitraat in voeding bijna geheel aan banden te leggen in Europa.
Supermarktketen Lidl wil dat 50% van de verkochte eiwitten in 2030 van plantaardige afkomst is. Om dit te bereiken testen ze of vleesvervangers beter verkopen als ze naast vlees in het schap liggen. De ING denkt dat deze nudgingstap de consumptie van vleesvervangers kan normaliseren.
Foodvalley NL en Regio Foodvalley lanceren een subsidieprogramma voor startups in de agrifoodsector die aan opschalen toe zijn.
ANALYSE - Als het in Nederland gaat over een duurzame voedselketen en duurzame landbouw, dan gaat het in de discussie vaak over 'goed voor de natuur' aan de ene kant en 'goed voor de portemonnee' aan de andere kant. Maar is deze tegenstelling wel zo hard? Met biologisch boeren is het namelijk goed verdienen, maar vereist wel een initieel duwtje in de rug van voedingsindustrie en overheid.
Sunt heeft in de fabriek intussen een miljoen bananen (gelijk aan ongeveer 80.000kg bananenpuree) verwerkt. Deze bananen komen uit de haven. Nu gaat het bedrijf opschalen en ook bananen uit de supermarkten verwerken. Volgens een berekening van Sunt worden daar ongeveer 800.000 bananen verspild.
De populariteit van vleesvervangers is al een aantal jaren hoog. Vele varianten zijn in supermarktschappen te vinden. Toch ziet Heinz ruimte voor nog een merk binnen vleesvervangers: "Mensen kennen en vertrouwen ons merk." Productontwikkelaar Francesca Parisi en marketeer Mirthe Enklaar vertellen aan VMT hoe de multinational deze - voor hen nieuwe - categorie wil veroveren.
In de zomer van 2021 vond in Spanje een grote norovirusuitbraak plaats. In een hotel in Zuidoost-Spanje werden ongeveer 160 mensen ziek.
Wetenschappers in Tsjechië roepen de overheid op om een nationaal referentielaboratorium voor Campylobacter te openen.
De landbouworganisatie LTO stapte uit de onderhandelingen voor een Landbouwakkoord. FNLI en het CBL zijn teleurgesteld dat er geen akkoord is bereikt.
Tijdens een rondetafelsessie bij Microsoft Nederland, afgelopen mei, werd de toegevoegde waarde van het Power Platform voor de process manufacturing industrie besproken. Microsoft, Cegeka en CZAV hebben diverse deelnemers inspiratie laten opdoen van de mogelijkheden van het platform. Boerencoöperatie CZAV wil haar leden in staat stellen succesvol te zijn en het Power Platform speelt hierbij een belangrijke rol. Welke rol dat is en hoe je uitdagingen in de voedselketen aanpakt, werd in deze sessie besproken.
In april 2023 werd bekend dat minstens 44 mensen ziek werden door het eten van maaltijden die waren bereid voor het tv-programma MasterChef Spanje.
ANALYSE - Of het nu verplicht of vrijwillig wordt, Nutri-Score komt eraan. De kritiek op het logo en de discussie erover woedt voort. Kun je er als producent voor kiezen om niet mee te doen aan een vrijwillig Nutri-Score logo, of zet je jezelf dan buitenspel? In dit artikel de overwegingen.
Na jaren van outsourcen is Innocent Drinks in 2021 zelf begonnen met de productie van smoothies in een gloednieuwe fabriek in Europoort. Nu twee jaar verder deelt Karina O'Gorman van Innocent enkele inzichten over hoe er minder energie in de fabriek wordt gebruikt.
Van eind 2021 tot juni 2022 werden in Italië minstens 37 mensen ziek door een infectie met Streptococcus equi subspecies zooepidemicus.
De Tweede Kamer debatteert vandaag over het extra klimaatpakket. FNLI is bezorgd over de belastingverhoging die aanstaande is. Dat kan voor voedingsproducenten de kosten drastisch verhogen, zegt de branche-organisatie.
Van Kampen en Tjeerd de Groot, leden van de Tweede Kamer, dienden een motie in op gebied van etikettering. De leden willen dat de regering inventariseert of taaleisen op etiketten het vrije verkeer van goederen tussen lidstaten in de weg staat.
UPDATE - De fabriek van FrieslandCampina in Lochem, waar vorige week een grote brand woedde, ligt nog steeds stil. Het is nog niet duidelijk wanneer de productie weer kan starten.
