Uit het nieuw rapport van de Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) studie, gepubliceerd door de WHO, blijkt onder meer dat het percentage jongeren met overgewicht is gestegen. Hoewel Vlaanderen onder het Europees gemiddelde blijft, staat Vlaanderen wel bovenaan als het gaat om frisdrankverbruik. Beleidsmaatregelen dringen zich volgens de projectleiders van UGent op.
BFG Warehousing, onderdeel van koelversproducent Bieze Food Group, opende op 11 maart haar nieuwe, duurzame distributiecentrum in Nijkerk.
De eiwittrend duurt al een aantal jaar. Maar voedingsmiddelen verrijkt met proteïne blijven ook anno 2016 onverminderd populair. Fabrikanten van zoetwaren en snacks geven zo hun producten extra (gezondheids)waarde mee.
Familiebedrijf Van Oers, leverancier van verse groenten, kocht via de besloten vennootschap "Wouda Invest B.V." een perceel van ruim 8,8 hectare op het bedrijventerrein Nieuw Prinsenland, een initiatief van Suiker Unie.
Boerenbond is teleurgesteld in de resultaten van de Europese Landbouwraad gisteren in Brussel. Daarentegen staat ze wel positief tegenover een aantal maatregelen die de crisis in de melkveehouderij aan moeten pakken, maar hiervoor moeten wel Europese financiële middelen beschikbaar zijn.
"Hoe kunnen wij ons bedrijf professionaliseren en tegelijkertijd ondernemend blijven? Wat wordt mijn rol als familiedirecteur tijdens en na het professionaliseren?" Het zijn vaak lastige vraagstukken waar familiebedrijven mee worstelen, signaleert adviesbureau Gwynt.
Subway en frisdrankfabrikanten Vrumona en Unilever bereikten overeenstemming over een samenwerkingsverband voor de komende 7 jaar
Voedingsbedrijven werkten vier jaar samen met sensortechnologiebedrijven en onderzoekers aan concrete, innovatieve oplossingen voor productkwaliteitscontrole. Tijdens het Sensors For Food slotevent, op 23 maart, demonstreert Flanders' FOOD de eerste systemen, die interessante opportuniteiten bieden. Deze zullen ook vanuit wetenschappelijke hoek toegelicht worden. Verder is er aandacht voor nieuwe ontwikkelingen, want het event fungeert tevens als kick-off van het vervolgproject: i-FAST.
Adviesbureau Gwynt is een nieuwe kennispartner van VMT. Voor het kennisgebied Management zal Gwynt samen met VMT via VMT.nl bijdragen schrijven over het professionaliseren van (familie)bedrijven en het creëren van een 'culture of excellence'.
Boven de afspraken binnen het Akkoord Verbetering Poductsamenstelling worden geen extra stappen genomen voor het verlagen van de hoeveelheid suiker in drinkpakjes. Dit komt naar voren uit een brief aan de Tweede Kamer van 9 maart, waarin Minister Schippers van Volksgezondheid Welzijn en Sport, kamervragen beantwoordt over de hoeveelheid suiker in drinkpakjes, kindermarketing en de te ondernemen stappen binnen het Akkoord ter Verbetering Productsamenstelling.
Vanaf deze maand is 'Broodje Unox saus' in een fles verkrijgbaar in de supermarkt.
Voor abonneesIn de staat Californië in de Verenigde Staten (VS) werden ten minste tien mensen, voor het merendeel kinderen, ziek door een besmetting met een zeldzaam type <i>E. coli</i> O157:H7.
Vrijdag was in Spa de officiële inwijding van de eerste aseptische productielijn voor petflessen bij de bottelarij van Spa Monopole. Voortaan bevatten alle koolzuurhoudende limonades van het merk Spa geen bewaarmiddelen noch kunstmatige kleurstoffen. Voor Spa Citron was dit sinds 2012 al het geval, nu volgt de rest van het assortiment.
Voor abonneesIn Groot-Brittannië heeft producent USN in maart 2016 een maaltijdshake uit de verkoop genomen vanwege een te hoog gehalte Selenium (Se).
Het Center for Disease Control (CDC) in de Verenigde Staten (VS) maakte in februari bekend dat zij een uitbraak onderzochten door <i>Salmonella München</i> die was veroorzaakt door alfalfa.
Bekijk hier het digitale magazine van VMT 3, 2016.
Volgens Michaël van Duijnhoven, directeur van N&S Quality Consultants, gaat het bij de kritische consument van tegenwoordig vooral over voedselvertrouwen. "Hij wil niet alleen niet ziek worden van eten, maar vindt het ook belangrijk dat er in zit wat beloofd wordt", aldus de topman in een interview met VMT Food.be
In het laatste kwartaal van het vorig jaar heeft de Nederlandse consument 54% meer online uitgegeven aan food/nearfood dan in de dezelfde periode vorig jaar.
