Bekijk alle artikelen

Multinational Unilever verkoopt de theedivisie met merken zoals Lipton aan een investeringsmaatschappij voor €4,5 miljard.

De NVWA kwam afgelopen zomer opnieuw met een waarschuwing voor ethyleenoxide. Overal in de EU worden producten uit de schappen gehaald, ook omdat er andere stoffen in zitten die in de EU verboden zijn. Maar zijn al die recalls wel terecht? Want zoveel voedsel dat verspild wordt, werpt een moreel dilemma op.

Starbucks koffie is na twee jaar de met afstand succesvolste introductie in de supermarkten uit 2019. Ook Bud-pils en Leffe alcoholvrij doen het nog altijd enorm goed. Dat blijkt uit onderzoek van IRI en Distrfood.nl.

Karma Kebab - producent van plantaardige kebab op basis van Nederlandse knolselderij - heeft een investering van 1 miljoen euro aangetrokken om een eigen horecaconcept op te zetten.

Supermarktketen Plus haalt Veluws wildzijnmedaillon terug vanwege de mogelijke aanwezigheid van de STEC bacterie.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT.

De prijs van cacao is in sommige gebieden sterk gedaald en dat verhoogt het risico op ongewenste omstandigheden, zoals kinderarbeid. In wetgeving blijkt het moeilijk de afnemers van cacaoboeren aan te sporen verantwoordelijkheid te nemen, signaleert advocaat Victor van Ahee. Wel is er regelgeving vanuit de EU in de maak.

Zuivelhoeve neemt de plantaardige kaas van Max&Bien op in het assortiment. De verschillende plantaardige kaasproducten zijn vanaf vandaag te koop bij Zuivelhoeve.

Na ruim twee weken is er zaterdagavond een akkoord gesloten op de Klimaattop in Glasgow. India en China wisten op het laatste moment de afspraken over het uitfaseren van steenkool af te zwakken. Daarentegen zijn de landen wel tot afspraken gekomen over het tegengaan van ontbossing, methaan- en CO2-uitstoot. "Een Parijsmoment bleef helaas uit." VMT zet de belangrijkste ontwikkelingen en besluiten op een rij.

Bunge Loders Croklaan start eind 2022 met de bouw van een nieuwe fabriek op industriegebied Hoogtij aan het Noordzeekanaal in Zaandam. De producent van plantaardige vetten en oliën voor de voedingsindustrie steekt hier 300 miljoen euro in. De verhuizing van de productie staat gepland in 2025.

In oktober 2019 raakten meerdere mensen besmet met listeria monocytogenes. De listeria-uitbraak was afkomstig van vleesverwerker Offerman. De NVWA heeft haar handelen rondom deze listeria-uitbraak opnieuw bekeken en beschrijft dit in een rapport. VMT zet de belangrijkste punten uit het rapport op een rij.

Coca-Cola heeft een nieuw prototype van de eerste recycleerbare fles van 100% plantaardig plastic, uitgezonderd de dop en het etiket. Deze is klaar voor een commerciële schaalvergroting.

65 procent van de supermarktverpakkingen is niet of slechts beperkt recyclebaar. Vooral de verpakkingen van Jumbo en Ekoplaza komen slecht uit de test. Wel is meer dan de helft van deze verpakkingen met een of twee aanpassingen recyclebaar te maken. "Zo moeilijk is het dus niet."

De Europese Commissie wil nieuwe maatregelen om ontbossing tegen te gaan, schadelijke uitvoer van afval te beperken en de bodem te verbeteren. Dat is nodig om de kaalslag aan dier- en plantensoorten en andere biodiversiteit te remmen, maar ook om de klimaatverandering een halt toe te roepen, zegt klimaat-Eurocommissaris Frans Timmermans.

Het Israëlisch bedrijf Redefine Meat lanceert hele stukken plantaardig vlees van -naar eigen zeggen- Michelin-sterrenniveau. De Nederlandse chef Ron Blaauw is enthousiast.

Het kabinet heeft nieuwe maatregelen afgekondigd om coronabesmettingen in te dammen. Voor het Food Safety Event op 18 november heeft dit gelukkig geen gevolgen. Het congres kan binnen de gestelde regels op een veilige en verantwoorde manier doorgaan in DeFabrique in Utrecht.

De Europese Commissie keurt Locusta migratoria - een sprinkhaan - goed voor gebruik als voedingsmiddel na een novel foods-aanvraag van Fair Insects.

De Europese ingrediëntenbeurs FiE koos 28 bedrijven uit die kans maken op een innovatie-award. 7 van deze bedrijven zijn Nederlands.