Yves De Groote

Colruyt Group versterkt haar inzet op lokale bio-landbouw om zo het aandeel van Belgische bio-producten te vergroten. Dat is noodzakelijk om de stijgende vraag naar bio-producten in de supermarktketens van Colruyt Group op te vangen met een kwalitatief en lokaal bio-aanbod. De retailer ging hiervoor een uniek partnerschap met bio-landbouw- en maatwerkbedrijf De Lochting.

Een 20% kleinere portie friet resulteerde tot 66,4% minder voedselverspilling in het universiteitsrestaurant van de Vrije Universiteit Brussel (VUB). Ook bleek dat de verzadiging bij studenten en personeel ongewijzigd was in vergelijking met de normale geserveerde portie frietjes. De resultaten zijn gepubliceerd in vaktijdschrift Nutrition Journal.

Het statiegeldsysteem voor glazen flessen is volgens VIL, het innovatieplatform voor de logistieke sector, een goed systeem om herbruikbare flessen terug bij de producenten te krijgen. Producenten kiezen echter om commerciële redenen steeds vaker unieke types flesjes en bakken op de markt, wat de retourstromen erg complex en duur maakt.

De UGent Campus Kortrijk wil nog nauwer samenwerken met de regio en de industrie. Samen met de reeds bestaande richting industrieel ontwerpen worden er twee gloednieuwe opleidingstrajecten voor industrieel ingenieurs aangeboden.

Spadel lanceert zondag 27 mei twee belangrijke nieuwigheden ter gelegenheid van de 20 km door Brussel. De Spa Reine flessen die de lopers krijgen, volledig van gerecycleerd materiaal gemaakt zijn, en langs het parcours staan speciale afvalbakken om deze te recupereren.

Voederveiligheid verzekeren is essentieel voor de diervoedersector. De sector weet dat, en neemt haar verantwoordelijkheden op, aldus schemabeheerder OVOCOM. Zowel de internationale schema's, de diervoederbedrijven als de professionals van de sector gaan tot het uiterste om veilige diervoeders te garanderen.

Het Brewers Forum, een inititief van de Brewers of Europe' brengt op  7 en 8 juni in Brussel  voor het eerst de Europese brouwerijsector samen voor twee dagen van discussie, debatten en vergaderingen over het toekomstige bier.

De biolandbouw in Vlaanderen heeft een prima jaar achter de rug. De bestedingen aan verse bioproducten nam met 11% toe. Ook het aantal bedrijven  en het areaal zijn in 2017 duidelijk toegenomen. De sterkste groei is er bij de veestapel. Dat blijkt uit het jaarlijkse rapport over de biologische landbouw van de Vlaamse overheid.

Na het succes van de voorbije twee edities in West-Vlaanderen wordt De Week van de Korte Keten dit jaar voor het eerst ook uitgerold in de andere Vlaamse provincies, en wel van 26 mei tot en met 3 juni. Een bewijs dat de actieweek heel wat potentieel heeft.

De Britse supermarktketen Tesco zal vanaf 21 mei in ruim 400 supermarkten als eerste ter wereld de 100% plantaardige biefstuk van het Nederlandse bedrijf Vivera aanbieden. De rest van Europa volgt. Op 29 en 30 mei 2018 is de officiële presentatie op de PLMA beurs in Amsterdam.