Yves De Groote

Wetenschappers van de UGent hebben microbiële stammen gevonden die eiwit produceren. Die bevatten maar liefst tot 70 procent meer eiwitten dan pakweg sojabonen. De productie ervan heeft nagenoeg geen negatieve impact op de natuur.

Voedselveiligheid begint bij een goede bedrijfscultuur. Leiderschap en een proactieve benadering van mogelijke risico's moeten vermijden dat er problemen ontstaan. Bedrijven zijn zich niet altijd bewust van mogelijke verbeteringen op het vlak van hygiëne. Een voedselveiligheidscertificaat is géén garantie.

In totaal werden in april en mei door het FAVV 20 wegcontroles uitgevoerd waarbij 621 wagens werden onderzocht. Bij 112 voertuigen werden een of meerdere inbreuken vastgesteld.

Na een recordjaar qua investeringen (+8,8%), jobs (+2,0%), omzet (+5,9%), export (+2,5%) en binnenlandse verkoop (+9,4%) in 2019 treft de coronacrisis ook de Belgische voedingsindustrie zwaar. Bart Buysse van Fevia, roept beleidsmakers op om voedingsbedrijven op drie vlakken te ondersteunen met in totaal 9 maatregelen.

Een aantal Belgische frisdrankproducenten besloten om de handen in elkaar te slaan en stellen op 9 juni www.BelgianCraftDrinks.be voor: een platform voor de consument op zoek is "naar de betere Belgische frisdranken".

Het eenzijdig invoeren van reductiedoelstellingen zonder voorafgaande impactanalyse en zonder ondersteunend beleid, staat volgens Boerenbond een verdere verduurzaming van de voedselproductie in de weg en zet de Europese voedselzekerheid en de leefbaarheid van landbouwbedrijven op de helling.

Voor Fevia is de Europese "Farm to Fork"-strategie, een strategie voor een eerlijk, gezond en milieuvriendelijk voedingssysteem noch een verrassing noch een revolutie. Met FoodDrinkEurope stelt de Belgische voedingsindustrie 5 voorwaarden voor succes voorop.

BEMAS, de Belgische onderhoudsvereniging, en SBC lanceren een gratis app waarmee werknemers voor de start van onderhoudswerkzaamheden kunnen nagaan of er voldoende voorzorgsmaatregelen zijn genomen om het risico op een corona-infectie te beperken.

De vleesketen ABS , Boerenbond, BFA, Febev, Fenavian en de Landsbond der Beenhouwers lanceerden de website vlees.be. Deze biedt op wetenschap gebaseerde informatie over de sector in al zijn facetten.

De consumptie van biologische producten vertoont, na de stagnering in 2018, opnieuw een lichte stijging. Dat blijkt uit het 29 mei gepubliceerde biorapport van het Departement Landbouw en Visserij.