Yves De Groote

De Vlaamse Regering keurde een nieuwe collectieve gezondheidsovereenkomst goed tussen de Vlaamse minister van Welzijn, Volksgezondheid en Gezin en Fevia Vlaanderen. De uitdagingen voor onze bevolking inzake overgewicht, zwaarlijvigheid en bewegingstekort vragen verdere beleidsinspanningen.

Gisterenavond startte Flanders' FOOD in samenwerking met Kanaal Z een nieuwe twaalfdelige Z-Food reeks. Centraal staat hoe sterk innovatie leeft in de agrovoedingssector. Te zien zijn realisatie en producten die in de winkelrekken terug te vinden zijn. In de eerste aflevering kwam FrieslandCampina in beeld en aan het woord.

De technologiescan van Agoria, Sirris en Flanders' Food in twee vestigingen van vleeswarenfabrikant Ter Beke leidde tot geïntegreerde digitalisering en studies naar de verbetering van intern transport en de mogelijkheden van nieuwe kooktechnologieën.

Uit het nieuw rapport van de Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) studie, gepubliceerd door de WHO, blijkt onder meer dat het percentage jongeren met overgewicht is gestegen. Hoewel Vlaanderen onder het Europees gemiddelde blijft, staat Vlaanderen wel bovenaan als het gaat om frisdrankverbruik. Beleidsmaatregelen dringen zich volgens de projectleiders van UGent op.

Boerenbond is teleurgesteld in de resultaten van de Europese Landbouwraad gisteren in Brussel. Daarentegen staat ze wel positief tegenover een aantal maatregelen die de crisis in de melkveehouderij aan moeten pakken, maar hiervoor moeten wel Europese financiële middelen beschikbaar zijn.

Voedingsbedrijven werkten vier jaar samen met sensortechnologiebedrijven en onderzoekers aan concrete, innovatieve oplossingen voor productkwaliteitscontrole. Tijdens het Sensors For Food slotevent, op 23 maart, demonstreert Flanders' FOOD de eerste systemen, die interessante opportuniteiten bieden. Deze zullen ook vanuit wetenschappelijke hoek toegelicht worden. Verder is er aandacht voor nieuwe ontwikkelingen, want het event fungeert tevens als kick-off van het vervolgproject: i-FAST.

Vrijdag was in Spa de officiële inwijding van de eerste aseptische productielijn voor petflessen bij de bottelarij van Spa Monopole. Voortaan bevatten alle koolzuurhoudende limonades van het merk Spa geen bewaarmiddelen noch kunstmatige kleurstoffen. Voor Spa Citron was dit sinds 2012 al het geval, nu volgt de rest van het assortiment.

Na een eerste reeks experimenten in 2013 voor een duurzamere voedingsketen, waarbij 4 Action labs werden gesubsidieerd en begeleid, heeft de stuurgroep Duurzame Voedingsketen besloten tot een tweede oproep. De inschrijfperiode is met anderhalve maand verlengd tot 15 april 2016.

Gebruik van de minder zuivere fracties van ingrediënten leidt tot minder energie- en grondstoffenverlies en gezondere producten. Die gedachten deelt prof.dr. Atze Jan van der Goot 10 maart in zijn inaugurele rede als persoonlijk hoogleraar Duurzame eiwitstructurering aan Wageningen Universiteit.

In 2015 werd net geen 4 miljoen ton aardappelen verwerkt tot gekoelde en diepgevroren friet, pureeproducten, chips, voorgekookte aardappelen, vlokken en granulaten. Met de 3.970.595 ton verwerkte aardappelen noteerde de sector, volgens cijfers van Belgapom, een groei met 4,4% t.o.v. 2014.