Yves De Groote

Samen met uiteenlopende bedrijven en kennisinstelling, startte DSM vorige week een grensoverschrijdend initiatief, 'BrightMindsChallenge', om innovaties op het gebied van 100 procent hernieuwbare zonne-energie en energieopslag te helpen versnellen. Doel is de strijd tegen wereldwijde klimaatverandering te verhevigen.

Pulsemaster BV uit Bladel introduceert een Pulsed Electric Field batch systeem op pilot schaal. De Solidus kan worden ingezet voor het bepalen van de effecten van PEF op hele aardappelen voor het maken van frites, chips en aardappelspecialiteiten. Nieuw is dat er geen aanzienlijke cel- en weefselschade is voorafgaand aan de PEF behandeling.

Het Belgisch ketenoverleg agrovoeding pleit voor een vlugge ratificering en inwerkingtreding van het CETA handelsakkoord tussen de EU en Canada. De agrovoedingssector is immers sterk gericht op export. Voor de sector staat dan ook veel op het spel. Er is begrip voor de bezorgdheden van de primaire sector, maar Europa moet haar verantwoording nemen in het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid.

Een team van de Université libre de Bruxelles won in Parijs de 2de prijs van de Europese innovatiewedstrijd Ecotrophelia met het product "Specornoos", een ijshoorntje met een verrassende speculaas-smaak op basis van broodresten. De prijsuitreiking vond plaats tijdens SIAL, die vandaag afsluit.

Een compleet nieuwe serie lagers van SKF voldoet aan de moderne voedselveiligheidseisen van de voedingsindustrie, vragen minder onderhoud en hebben een langere levensduur in uiteenlopende productieomgevingen, zo bleek bijvoorbeeld bij een project voor een ijsfabrikant.

Het Belgische bedrijf Libeert ontwikkelde een nieuwe luxe lijn met drie biologische glutenvrije chocolade tabletten, die medio deze maand op de markt komen. De smaken zijn 'Pure chocolade 70%', 'Melkchocolade kokos & yoghurt' en 'Pure chocolade citroen & gember', die bij de uitreiking van de Superior Taste Awards van iTQi onderscheiden werd met twee sterren.

Op een aantal thema's zijn keurmerken belangrijke instrumenten om verduurzaming te borgen in de keten en de markt. Veel verduurzamingsmaatregelen vinden echter in de keten plaats, zonder dat daar een keurmerk bij aan te pas komt. Alliantie Verduurzaming Voedsel in Nederland is positief over de ordening in het landschap aan duurzaamheidskeurmerken van Milieu Centraal.

De betrouwbare opsporing en de precieze identificatie van de voor de mens ziekteverwekkende E. coli bacteriën in voeding komt binnen handbereik door de doctoraatsstudie aan UGent van ILVO-onderzoeker Bavo Verhaegen.

GEA Belgium sloot een partnership af met Inventflow voor de verkoop van Hilge-pompen. De Belgische verdeler van pompen en wisselstukken zal GEA Belgium ondersteunen bij de verdere verdeling in België en Luxemburg. De focus ligt in eerste instantie op farmaceutische bedrijven en brouwerijen.

De betrouwbare opsporing en de precieze identificatie van de voor de mens ziekteverwekkende E. coli bacteriën in voeding komt binnen handbereik door de doctoraatsstudie aan UGent van ILVO-onderzoeker Bavo Verhaegen.