Willem Paul de Mooij

Het bedrijf Mission Food op industrieterrein Heide-Roerstreek in Roermond is woensdagochtend getroffen door een zeer grote brand. Bij het van oorsprong Mexicaanse bedrijf Mission Foods worden tortilla's en platte broodsoorten geproduceerd.

De blockchaintechnologie rukt op in de voedingsmiddelenindustrie. Wat voor impact heeft dat op het levensmiddelenrecht en zijn beoefenaars? Advocaat Misha Lutje Beerenbroek zocht het uit. "Ik denk dat je er heel veel mee kunt." Op 10 december tijdens het Blockchain in Food-evenement ook uitgebreid aandacht voor alle mogelijkheden met de blockchaintechnologie.

Een nieuw op te richten platform moet opkomende voedselveiligheidsrisico's in kaart gaan brengen. Het is nog afwachten welke rol het bedrijfsleven en andere partijen binnen de voedselketen zelf zullen krijgen binnen dit nieuwe platform. Jeroen Dijsselbloem, voorzitter van de Onderzoeksraad voor Veiligheid (OVV), zal tijdens hef Food Safety Event op 28 november toelichten welke rol hij idealiter ziet voor het bedrijfsleven.

Waarom is de nieuwe ISO 22000:2018 de meest geavanceerde standaard als het gaat om HACCP? En welke belangrijke voordelen biedt deze ten opzichte van BRC en IFS? Op het Food Safety Event op 28 november wordt hier op ingegaan tijdens de sessie: Vernieuwingen in HACCP: ISO 22000 en Codex Alimentarius.

Informatietechnologie en robotica spelen een steeds belangrijkere rol in de Nederlandse Food & Agri sector. De toenemende krapte op de arbeidsmarkt, de vergrijzing, maar ook onze internationale concurrentiepositie, versnellen de noodzaak om robotica slim in te zetten.

Hoe maakt de NVWA keuzes in de handhaving van de levensmiddelenwetgeving? Waar liggen de prioriteiten? Hoe past zelfregulering daarin? Hoe wordt er omgegaan met Wet openbaarheid van bestuur (Wob)? In dit artikel gaat de toezichthouder in op een 14-tal vragen uit de industrie.

Het Europese Hof van Justitie heeft bepaald dat producenten van levensmiddelen bij afwezigheid van een apart Europees kader, fagen kunnen blijven gebruiken ter voorkoming van de Listeria bacterie in voedsel.

Coca-Cola blijft wereldwijd profiteren van zijn strategie om meer frisdranken met minder suiker te verkopen, zoals de suikervrije variant Coca-Cola Zero. Dat zorgde in het derde kwartaal andermaal voor hogere opbrengsten voor het Amerikaanse frisdrankbedrijf. Ook buiten de eigen landsgrenzen deed Coca-Cola goede zaken.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een speciaal webdossier in het leven geroepen voor additieven (E-nummers) in levensmiddelen. Een van de hete hangijzers: het gebruik van clean label-additieven zoals plantenextracten.

Na bijna twintig jaar heeft Zuid-Korea zijn markt weer opengesteld voor rundvlees uit EU-landen. Nederland en Denemarken zijn de eerste lidstaten die hun export kunnen hervatten, meldt de Europese Commissie.