FreshRecruitment
Productinnovaties september: Oldtimers suikervrije dropjes, vegan borrelbox, THIS vleesvervanger
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij. Dit zijn de laatste wapenfeiten: suikervrije dropjes van Oldtimers, Vegan borrelbox en THIS vleesvervanger.
Productontwikkelaar over Food Future Event: 'Het event bood variatie en discussie op mijn vakgebied'
Lisette Brouwers, product manager bij Fairtrade Original komt op 26 september voor de tweede keer naar Food Future Event. Ze vertelt waarom.
Letten, Esten en Litouwers geven relatief meeste uit aan drank
Van alle Europese landen hebben de Baltische inwoners - de Letten, Esten en Litouwers - vorig jaar per huishouden het meeste geld uitgegeven aan alcoholische dranken als bier, wijn en whisky. Dat heeft het Europese statistiekbureau Eurostat uitgezocht.
Singapore als eerste akkoord met verkoop kweekvlees
Singapore heeft als eerste land de verkoop toegestaan van vlees dat in een fabriek is gekweekt. Dat meldt de Amerikaanse start-up Eat Just, dat het kippenvlees uit bioreactoren voortaan in de Aziatische stadstaat mag slijten.
Voorspellend model voor inspecties brengt onderhoudskosten en besmettingsrisico van tanks en sproeidrogers omlaag
Voedingsmiddelenproducenten laten hun tanks en sproeidrogers steeds vaker met regelmaat inspecteren op defecten. Defecten kunnen namelijk micro-organismen huisvesten die producten contamineren. Maar wanneer en hoe vaak moet een tank geïnspecteerd worden? Een voorspellend model helpt bij de juiste planning.
Voor abonneesVoor abonneesVoor abonnees Duurzame startup Fish Tales breidt uit naar Verenigde Staten: 'Dit is een enorme doorbraak'
Bart van Olphen introduceert onder zijn duurzame vismerk Fish Tales producten in de Verenigde Staten. Sinds deze maand is de duurzame vis verkrijgbaar in de schappen van supermarktketens Whole Foods en Stop & Shop.
Wetgeving inzake levensmiddelenadditieven
Een belangrijk onderdeel binnen de voedselwetgeving is de wetgeving inzake levensmiddelenadditieven. Op 14 en 15 oktober aanstaande organiseert Wageningen Academy de cursus Voedselwetgeving. Milja Ligtermoet is één van de sprekers tijdens deze cursus en gaat dieper in op de wetgeving inzake levensmiddelenadditieven.
Slachterij Vion in Apeldoorn direct afgesloten vanwege schenden coronaregels
De slachterij van Vion Food Group sluit per direct de deuren. Te volle busjes met arbeidsmigranten zijn hiervan de oorzaak. Ze zaten te dicht op elkaar meldt het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) aan de regionale krant de Stentor.
Rekentool voor loonkostenregeling voor werkgevers (NOW-regeling)
Bedrijven, inclusief voedingsmiddelenbedrijven, kunnen een beroep doen op de NOW-regeling die in het leven is geroepen om ondernemers te helpen de coronacris door te komen.
Liveblog effecten coronacrisis in foodsector: Roemenen ingevlogen om Duitse boeren te helpen
De coronacrisis zorgt voor een stortvloed aan nieuws uit de voedingsindustrie. De redactie van VMT zet het op een rij in deze liveblog.
