Maurice de Jong

Het blijft belangrijk om voedingsmiddelen te herformuleren die buiten de Schijf van Vijf vallen, want er is immers een grote groep consumenten die niet bewust met gezond eten bezig is.

De omzet en het bedrijfsresultaat van Nestlé vielen het afgelopen jaar tegen. Daar kwam ook nog eens de recall van Maggi-noodles bij. "Gesprek over voedselveiligheid in India was een dovemans gesprek."

De eiwittrend duurt al een aantal jaar. Maar voedingsmiddelen verrijkt met proteïne blijven ook anno 2016 onverminderd populair. Fabrikanten van zoetwaren en snacks geven zo hun producten extra (gezondheids)waarde mee.

Snacks en zoetwaren die bijdragen aan de consumptie van voldoende voedingsstoffen en mineralen waren volop aanwezig tijdens de Internationale Zoetwarenbeurs (ISM) in Keulen. Fabrikanten spelen daarmee in op bijvoorbeeld achterblijvende groente- en fruitconsumptie van veel consumenten. VMT sprak met twee fabrikanten.

De voedselveiligheid bij de visverwerkende industrie is door recente recalls weer onderwerp van debat. Maar als het gaat om naleving van de NVWA-eisen staan er bij visverwerkers nog veel vragen open. "De regelgeving is complex en kan op verschillende wijze geïnterpreteerd worden."

De visverwerkende industrie ligt onder vuur na recalls van gerookte zalm en forel. De Consumentenbond spreekt van een "puinhoop" en Jumbo heeft het over "zeer vervelende incidenten". De NVWA constateert hiaten in de veiligheid van sommige visproducten en gaat extra op listeria letten dit jaar.

Greenpeace maant foodmultinationals in een rapport om beter aantoonbaar te maken dat geen bos verloren gaat bij de winning van palmolie. De Nederlandse voedingsindustrie voelt zich niet aangesproken én hoopt deze garanties straks wel te kunnen afgeven.

Aardappelverwerker McCain Foods neemt het meerderheidsbelang in snackfabrikant Ad van Geloven over van investeerder TowerBrook Capital Partners. De Tilburgse snackproducent maakt onder andere de snacks van Mora.

Voedingsbedrijven doen te weinig om de link tussen palmolie in hun productieketen en ontbossing te verbreken. Weinigen kunnen met 100% zekerheid zeggen dat er geen boskap plaatsvindt.

Discounter Lidl roept haar Milbona Rum/Rozijnenvla terug uit de schappen.