Maurice de Jong

Alle voedingsmiddelenfabrikanten houden zich bezig met verduurzaming, maar de manier van communiceren hierover kan in sommige gevallen nog stukken beter. Zo publiceert een kwart van de koplopers in de voedingsindustrie (nog) niet over zijn duurzame activiteiten.

De ChristenUnie vindt dat de voedingsindustrie te weinig voortgang maakt met het reduceren van zout, suiker en vetten in voedingsmiddelen. De politieke partij wil daarom dat de Wetenschappelijke Advies Commissie (WAC) een leidende rol krijgt binnen het Akkoord Verbetering Productsamenstelling. "Hun advies moet bindend zijn."

Groot-Brittannië stapt uit de Europese interne markt, zo maakte de Britse premier Theresa May bekend tijdens een speech. Een grote klap voor de Britse exporteurs van voeding en dranken. Ook betekent het vertrek slecht nieuws voor de Nederlandse voedingsindustrie.

Veel Kamerleden en Kandidaat-Kamerleden willen eindelijk eens af met het stunten met prijzen van voedingsmiddelen, vooral de kiloknallers. Boeren moeten eindelijk eens een eerlijke prijs krijgen. "Ben je voor kiloknallers dan ben je tegen boeren."

De meeste Kandidaat-Kamerleden, Kamerleden en wethouders leken vrijwel eensgezind: een stoplichtsysteem kan een grote hulp zijn voor consumenten om de bewuste keuze te maken. Ook een suikertaks kan werken, vindt een aantal politici.

Het tegengaan van voedselverspilling leeft volop. Horecabeurs Horecava richtte een heus Food Waste Village in met ondernemers als Instock en Yespers die versplling willen terugdringen. VMT maakte een videoreportage.

Voeding leeft meer dan ooit , ook onder politici. Het onderwerp zal tijdens de Tweede Kamerverkiezingen op 15 maart een belangrijkere rol spelen dan tijdens de stembusgang van 2012. Maar wat zijn de ideeën van de verschillende politieke partijen over gezonde voeding en moet er een ministerie van Voedsel komen?

VVD-Tweede Kamerlid Erik Ziengs verbaast zich over de commotie die ontstond nadat hij en collega-parlementariër Helma Lodders afgelopen week Kamervragen stelden over de vleesbenamingen van vegetarische producten. We willen gewoon dat alles klopt wat er op het etiket staat, aldus de liberalen.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) deelde afgelopen jaar 20% meer boetes uit dan in 2015. Dit komt dor een striktere handhaving door de voedselautoriteit. In totaal schreef de NVWA 7766 boeterapporten uit.

Voedingsbedrijven hanteren steeds meer een integrale verpakkingsaanpak. De tijd dat verpakkingen een sluitstuk vormden, is wel voorbij concludeert verpakkingshoogleraar Roland ten Klooster. Volgens hem is er mede daarom in de markt een grote vraag naar deskundigen met een brede verpakkingskennis.