Maurice de Jong

Technologieën maken internationale voedselketens transparanter en verbeteren de traceerbaarheid. Op het Food Future Event vertellen partijen als Jumbo, het Amerikaanse Greenfence en het Consumer Goods Forum welke impact ze hebben en wat de voordelen zijn. Eén technologie die het voedsellandschap voorgoed kan veranderen is blockchain.

De veelheid aan initiatieven en samenwerkingsverbanden die tijdens de Nationale Voedseltop het levenslicht zagen, moeten ervoor zorgen dat Nederland over vijf tot tien jaar uitgroeit tot onbetwiste leider in duurzame en gezonde voeding. "Iedereen moet meedoen."

Het Voedingscentrum liet aanwezigen op de Nationale Voedseltop alvast kennis maken met de EtiketWijzer, de app die deels het Vinkje-logo zal vervangen. Ook bleek tijdens deze bijeenkomst met ruim 150 beslissers uit de voedselketen dat de criteria van Stichting IK Kies Bewust (IKB),de partij achter het Vinkje, niet verloren gaan.

Als het gaat om duurzaamheid focussen sommige voedingsbedrijven zich nu nog te veel op losse thema's, terwijl het ook van belang is om deze in samenhang te bekijken. De 56 duurzame koplopers doen dit al. Het is belangrijk dat ook de rest van de voedingsbedrijven een integraal duurzaamheidsbeleid gaan voeren om verduurzaming een stap verder te brengen.

Belvas roept zijn bonbons terug omdat er allergenen in het product zitten, die niet op het etiket staan.

Alle voedingsmiddelenfabrikanten houden zich bezig met verduurzaming, maar de manier van communiceren hierover kan in sommige gevallen nog stukken beter. Zo publiceert een kwart van de koplopers in de voedingsindustrie (nog) niet over zijn duurzame activiteiten.

De ChristenUnie vindt dat de voedingsindustrie te weinig voortgang maakt met het reduceren van zout, suiker en vetten in voedingsmiddelen. De politieke partij wil daarom dat de Wetenschappelijke Advies Commissie (WAC) een leidende rol krijgt binnen het Akkoord Verbetering Productsamenstelling. "Hun advies moet bindend zijn."

Groot-Brittannië stapt uit de Europese interne markt, zo maakte de Britse premier Theresa May bekend tijdens een speech. Een grote klap voor de Britse exporteurs van voeding en dranken. Ook betekent het vertrek slecht nieuws voor de Nederlandse voedingsindustrie.

Veel Kamerleden en Kandidaat-Kamerleden willen eindelijk eens af met het stunten met prijzen van voedingsmiddelen, vooral de kiloknallers. Boeren moeten eindelijk eens een eerlijke prijs krijgen. "Ben je voor kiloknallers dan ben je tegen boeren."

De meeste Kandidaat-Kamerleden, Kamerleden en wethouders leken vrijwel eensgezind: een stoplichtsysteem kan een grote hulp zijn voor consumenten om de bewuste keuze te maken. Ook een suikertaks kan werken, vindt een aantal politici.