Maurice de Jong
Redacteur
Fresh Recruitment
Bavaria wil dat consument meedenkt over duurzaamheid
Bavaria lanceert een online platform waarin alle zijn activiteiten rondom duurzaamheid samenkomen. Het platform is toegankelijk voor een breed publiek.
Fonterra en A-ware Food Group richten kennisplatform op voor zuivelindustrie
Om de kennis en vaardigheden van operators in zuivelfabrieken en melkveehouders verder te ontwikkelen, richten de Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie Fonterra en A-ware Food Group een platform voor innovatie en kennisdeling in de zuivel op.
'Verlaging milieudruk door veranderingen voedingspatroon'
Melk en zuivelproducten kunnen een bedrage leveren aan een voedingspatroon dat ook rekening houdt met duurzaamheid, zo luidde één van de conclusies tijdens een zuivelsymposium in Den Haag.
'Voedingsproducenten moeten zichtbaarder worden op internet'
Een gevecht in het schap zal steeds meer veranderen in een slag op het scherm. Volgens Rabobank International staat de voedingsindustrie aan een vooravond van een revolutie in online retail. De zichtbaarheid van voedingsbedrijven met hun producten op het scherm van de laptop, tablet of smartphone wordt onontbeerlijk. En: schapruimte vormt geen beperking meer.
Smilde Bakery wil "totaal nieuwe gezonde" producten introduceren
In 2009 baarde Smilde Bakery opzien met de Zócijs: een saucijzenbroodje met 20% minder vet en 20% minder zout. Het bedrijf gaat zeker door met het herformuleren van bestaande producten, maar slaat ook een andere weg in: het op de markt brengen van totaal nieuwe en gezonde producten.
CBL-voorzitter: "Consument wel erg gefocust op prijs en aanbiedingen"
De koopkracht van de consument nam in het eerste kwartaal van 2014 voor het eerst in jaren toe, constateert Bert Roetert, voorzitter van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL). Hij hoopt niet dat het kabinet roet in het eten gooit.
Supermarkten lanceren 6-stappenplan tegen misstanden met voedsel
De supermarktbranche verenigt onder de paraplu van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft schoon genoeg van voedselschandalen. Recente incidenten en kritische rapporten brengt het CBL ertoe een 6-stappenplan te lanceren. De voedingsindustrie steunt het plan.
HCA Food: vmbo's koppelen aan voedingsbedrijven
De instroom op de mbo-opleidingen levensmiddelentechnologie is laag. Dat baart projectleider Anton Ooijen van de Human Capital Agenda (HCA) Food zorgen. Actie is nodig, vindt hij.
Van Dobben wil zich meer op sportevenementen richten
Dit wereldkampioenschap serveert Van Dobben kroketten en bitterballen op het Museumplein in Amsterdam, voor de gelegenheid omgedoopt in '538 Oranjeplein.' De snackfabrikant wil zich meer laten zien tijdens sportevenementen.
HAS Hogeschool en Van Gorp Greenfood gaan samenwerken
Van Gorp Greenfood en HAS Hogeschool in Venlo tekenden onlangs een samenwerkingsovereenkomst. Het is de bedoeling dat studenten bij het bedrijf praktijklessen gaan volgen.
