Maurice de Jong

Tot voor kort was Gerda Feunekes Global Nutrition director bij Unilever. Ze zegde deze baan op om zich in te zetten voor de publieke zaak en werd directeur bij het Voedingscentrum. Haar bij Unilever opgedane kennis hoopt ze ook hier te kunnen toepassen.

De Taskforce Voedselvertrouwen start de website Ketenborging.nl om de voedselveiligheid verder te verbeteren.

Dobla, producent van chocoladedecoraties en- cups heeft grootste plannen in Alkmaar. Toeristen zullen in de toekomst zowel voor kaas als chocolade naar de stad reizen. Tenminste als het aan Dobla-eigenaar Arthur Dontje ligt.

De Consumentenbond wil dat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) hogere boetes kan opleggen aan overtreders. Het CBL steunt de Consumentenbond.

De Europese Voedsel Autoriteit (EFSA) publiceert een handige infographic over hoe acrylamide in voeding te reduceren. Hierbij geeft de EFSA antwoord op de volgende vragen:

Fabrikant van verpakkingsmachines en verpakkingen Tetra Pak boekt voortgang met duurzaamheid. Het bedrijf verdubbelde de verkopen van plastic flessen van doppen met suikerriet en deed ook het nodige tegen voedselverspilling.

Journalist en auteur Marcel van Silfhout loopt alvast vooruit op het Kamerdebat over voedselveiligheid op 3 september. Hij pleit voor een preventieve parlementaire enquête op basis van het uitgangspunt dat de slager zijn eigen vlees moet keuren.

Unilever en Solidaridad sluiten een strategische overeenkomst om de levens van 1 miljoen belanghebbenden in de agrarische grondstofketens (suiker, cacao, palmolie, soja, groente en fruit en thee) te verbeteren.

Nu de stofwolken van de Russische handelsboycot van Europese producten langzaam optrekken, worden de gevolgen zichtbaar. Duidelijk is dat de Nederlandse export een bedrag van €600 miljoen misloopt.

Royaan introduceert de nieuwe productlijn 'Kwekkeboom Oven' die is bereid met een gepatenteerde krokante-korsttechnologie. De ovensnacks zijn volgens Royaan niet te onderscheiden van frituursnacks. Door toepassing van de nieuwe technologie boort Royaan een nog niet bestaande productcategorie aan met een keur aan mogelijkheden, denkt CEO Bart Bakker.