Maurice de Jong

Snackbedrijf Royaan richt al zijn pijlen op A-merken Kwekkeboom en Van Dobben. Veel andere merken zullen daardoor van de markt verdwijnen.

Food Valley NL roept voedingsbedrijven op nieuwe producten, technologieën, ingrediënten en andere innovatieve ideeën aan te melden. Die komen dan op een onafhankelijke website met innovatieve oplossingen.

Omdat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit bij controles in 2012 bij producenten van seperatorvlees veel tekortkomingen constateerde, herhaalde de voedselautoriteit dit onderzoek vorig jaar nog eens. Het resultaat: bedrijven beheersen het productieproces onvoldoende en er zijn te vaak overtredingen.

Nespresso dat onderdeel uitmaakt van multinational Nestlé, steekt €414 miljoen in verduurzaming van de koffiesector. De investering maakt deel uit van een nieuwe duurzaamheidsstrategie.

Albert Heijn voegt verse glutenvrije producten van het merk Genius toe aan zijn assortiment. Het gaat om broden, broodjes en muffins.

Royaan brengt onder de naam Kwekkeboom Oven een assortiment ovensnacks op de markt. Een nieuwe technologie maakt het mogelijk snacks als kroketten en bitterballen krokant te krijgen in de oven. Voorheen was dit nauwelijks mogelijk.

Kellogg Company onderneemt actie op het gebied van duurzaamheid, vooral als het gaat om de sociale en milieuaspecten daarvan. Oxfam Novib prijst het Amerikaanse concern, maar benadrukt dat Kellogg pas in beweging kwam na druk van de ngo.

Vion Food neemt alle aandelen van FVZ Convenience GmbH volledig over. Hiermee breidt het Nederlandse bedrijf zijn divisie Foodservice verder uit. Het doel: 20% omzetverhoging in drie jaar.

Geen enkele vleesvervanger levert de essentiële voedingsstoffen uit vlees. Ook bevatten ze vaak erg veel zout.

Voedingsbedrijven hoeven volgens de wet niet altijd dierlijke bestanddelen in levensmiddelen te vermelden. Als het aan consumentenorganisatie Foodwatch ligt, komt die verplichting er wel. Maar de voedingsindustrie ziet het etiket niet als "heilige graal."