Maurice de Jong

Nespresso dat onderdeel uitmaakt van multinational Nestlé, steekt €414 miljoen in verduurzaming van de koffiesector. De investering maakt deel uit van een nieuwe duurzaamheidsstrategie.

Albert Heijn voegt verse glutenvrije producten van het merk Genius toe aan zijn assortiment. Het gaat om broden, broodjes en muffins.

Royaan brengt onder de naam Kwekkeboom Oven een assortiment ovensnacks op de markt. Een nieuwe technologie maakt het mogelijk snacks als kroketten en bitterballen krokant te krijgen in de oven. Voorheen was dit nauwelijks mogelijk.

Kellogg Company onderneemt actie op het gebied van duurzaamheid, vooral als het gaat om de sociale en milieuaspecten daarvan. Oxfam Novib prijst het Amerikaanse concern, maar benadrukt dat Kellogg pas in beweging kwam na druk van de ngo.

Vion Food neemt alle aandelen van FVZ Convenience GmbH volledig over. Hiermee breidt het Nederlandse bedrijf zijn divisie Foodservice verder uit. Het doel: 20% omzetverhoging in drie jaar.

Geen enkele vleesvervanger levert de essentiële voedingsstoffen uit vlees. Ook bevatten ze vaak erg veel zout.

Voedingsbedrijven hoeven volgens de wet niet altijd dierlijke bestanddelen in levensmiddelen te vermelden. Als het aan consumentenorganisatie Foodwatch ligt, komt die verplichting er wel. Maar de voedingsindustrie ziet het etiket niet als "heilige graal."

Twaalf Denen overleden na het eten van met de listeriabacterie besmette worst. Dit maakte het Deense ministerie van Volksgezondheid onlangs bekend.

De gevolgen van de exportboycot door Rusland van onder andere Nederlandse voedingsmiddelen beginnen zich af te tekenen. Duizenden banen staan mogelijk op de tocht, meldt ING in een recent rapport.

Drinkyoghurt zal in 2016 het op twee na meest geconsumeerde drankje worden in China.